有数百种选择，很难挑选出最好的加州霞多丽葡萄酒。怎样在加州这个著名产区里找到你喜欢的霞多丽葡萄酒？
加州葡萄酒产区的霞多丽
自19世纪中期以来，北加州一直以生产世界级葡萄酿酒而闻名。纳帕谷(Napa Valley)和索诺玛县(Sonoma County)等地区的气候和土壤非常适合酿酒，自上世纪40年代和50年代以来，该地区一直在生产一些出色的霞多丽葡萄。
霞多丽是美国最受欢迎的葡萄酒。这种功能多样的饮料很适合搭配各种菜肴，从鲑鱼到意大利面，大多数餐馆的菜单上都有。美国大部分的霞多丽葡萄酒产自加利福尼亚。事实上，行业专家说，加州种植的霞多丽酒占美国葡萄酒购买量的三分之一。
加州霞多丽(Chardonnay)大受欢迎的一个原因可能是价格低廉，但它的低价也引发了反弹。大约90%的霞多丽葡萄酒的价格标签都在10美元以下，这样一来，想要购买一款像样的加州霞多丽葡萄酒就很容易了，而且还不至于入不敷出。然而，在上世纪90年代中期，霞多丽开始淡出时尚圈，部分原因是它的可购性让消费者觉得它不那么特别。多年来，它的受欢迎程度一直在波动，但如今，霞多丽的销量保持稳定。
怎样找一瓶好的霞多丽
无论价格和受欢迎程度如何，一瓶好的霞多丽酒都是多功能的，一定会让大多数葡萄酒消费者满意。当你尝试不同的加州种植的霞多丽酒时，找一瓶具有以下特点的:
一种橡木味，不会太过浓烈
良好的酸度平衡，能在不超过葡萄本身的情况下，充分发挥葡萄的风味
淡淡的，新鲜的味道，带有水果或花香的味道，有时辅以奶油或奶油的味道
此外，在霞多丽葡萄酒的标签上也可以找到以下内容:
“estate庄园”一词是指葡萄酒是用葡萄园里的葡萄酿制而成，而不是购买在不同条件下种植的葡萄。
一个特定的县或地区的名字，而不仅仅是“加利福尼亚”，表明葡萄酒的质量更高。
标有葡萄园名称的瓶子也代表着更高质量的选择。
加州最好的霞多丽葡萄酒的生产者
一些酿酒厂生产的霞多丽葡萄棒极了。虽然葡萄酒每年都在变，但如果你坚持一家声誉卓著的酒庄，你肯定能买到一瓶好酒。
以下几家酒厂生产的一些加州最好的霞多丽葡萄酒:
Hyde Vineyards——自1979年以来，这家酒庄一直在生产伟大的加州葡萄酒，包括许多著名的霞多丽。
Stony Hill Vineyard——半个多世纪以来，这家位于加州的酿酒厂一直专注于霞多丽。
Mount Eden Vineyards——自1945年以来，这个葡萄酒庄园一直在生产各种加州葡萄酒，包括霞多丽。
Chalk Hill Vineyards——专门从事庄园葡萄酒，这个葡萄园以生产出色的霞多丽而闻名。
Kendall-Jackson Wine Estates——作为一个最便宜的优质夏顿奈斯酒庄的生产者，肯德尔-杰克逊是一个不错的选择，如果你在预算。
La Crema Winery——30多年来，La Crema一直在酿造浓郁而受人尊敬的霞多丽葡萄酒。
不管你选择的是哪种加州霞多丽，你都可以期待一种饮料，它能补充各种各样的食物，而且最美味。
