春耕展藤节是宁夏贺兰山东麓产区基于特殊的环境条件而设立的特色活动,是国内一个独具特色的葡萄酒节日。
1、什么是春季展藤节?
春耕展藤节是宁夏贺兰山产区葡萄春天出土上架工作的一个仪式,由宁夏贺兰山产区政府主办,产区企业、果农、从业者和爱好者参加,也是葡萄春季出土上架这一农耕符号的亮点。
2、为什么要展藤?
中国北方的葡萄产区有个独特的农耕措施——埋土防寒,也就是在冬季来临之前,把葡萄藤蔓修剪好了以后用土或麦秸埋起来,目的是为了防止葡萄树发生冻害和风干,帮助其安全越冬。
有了埋土防寒助葡萄树安全越冬,要使葡萄藤冬季的休眠后更好生长,那么展藤(也叫出土上架)也就显得尤为重要了。
3、春耕展藤节怎么过?
跨越千山万水,齐聚宁夏贺兰山东麓,怀揣着喜悦和好奇,研究葡萄栽培种植新技术,学习葡萄展藤技术,结伴游览、观光葡萄园美景,身乏体困之间,浅尝酒庄珍藏的佳酿,感受味蕾间的跳跃,游离在芬芳的世界,如痴如醉。
撤土扶藤
首先撤掉防寒土堆,扒除枝蔓上部的覆盖物,直到露出葡萄枝蔓,小心用力不当而导致芽眼受损。 然后轻柔缓慢的将葡萄枝蔓扶到葡萄架上,避免枝蔓受伤,防止枝蔓的营养成分流失,影响收成。
绑蔓清根
人为给葡萄枝蔓摆出造型,让其布局合理的依附在葡萄架面上(要有利于葡萄的生长、开发、结果、成熟和采收)。 仔细检查,所有主蔓基部都应彻底清土,尽量不要使靠近地面,防止葡萄枝蔓着地生根。
春耕展藤节旨在提升贺兰山东麓葡萄酒产区的品牌影响力的同时,结合气候变化的特点,突出葡萄生长发育主要物候节点,引导企业推广采用优质嫁接苗,按照葡萄冬季埋土、机械化作业和标准化架形培养的要求,重点推广“浅清沟、斜上架、深施肥、统防统治、水肥一体化节水灌溉” 等关键技术,推进葡萄标准园建设,并加大现有葡萄园改造力度,基地建设和管理水平整体提升。