李志延（Jeannie Cho Lee MW）出生韩国，是著名的葡萄酒品评人、顾问、作者以及教育者，现长期定居香港。2008年，李志延成为亚洲第一个葡萄酒大师，仅三年之后就上榜《品醇客（Decanter）》 “葡萄酒权威人士榜单”，被列为世界葡萄酒行业最具影响力的人物之一。
李志延曾为《葡萄酒观察家（Wine Spectator）》、《品醇客（Decanter）》、《葡萄酒精品世界（World of Wine World）》等撰写专栏，并时常担任世界各大葡萄酒比赛的评委，如澳洲的皇家阿德莱德酒展、德国Mundus Vini国际葡萄酒大赛、以及品醇客亚洲葡萄酒大奖赛（李为该大奖赛的联合主席之一）。
她的第一本专著《东膳西酿（Asian Palate）》首次出版于2009年，并在2010年获得了多个国际大奖。Asian Palate同时还是她个人网站的名字(Asianpalate.com)，传播她葡萄酒和美食相结合的理念。
李志延100分评分标准Jeannie Cho Lee's 100-point wine scoring scale：
100 – Truly extraordinary / Perfect 绝佳/完美
96-99 – Exceptional / Great depth & complexity 卓越/富于深度和复杂感
93-96 – Great / Complex 杰出/复杂
90-93 – Superior 优质
85-90 – Distinguished 出众
80-85 – Good / Above average 良好
75-80– Simple / Acceptable 一般/可以接受
70-75 – Average / Dull 普通/浅显乏味
65-70 – Poor / Below Average 次品/低于一般水平
60-65 – Faulty 劣质
01-60 – Undrinkable 难以入口
