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置顶2013年世界最佳侍酒师罗·巴索访谈

47岁的瑞士人帕罗·巴索(PaoloBasso)在各项世界大赛中战绩斐然。今年4月初,他又在东京举办的世界最佳侍酒师大赛中摘得桂冠。他应邀接受我们的采访,分享了他对侍酒师工作的理解和对现在葡萄酒市场发展的看法。…
2013-09-11 14:34类目:酒界名家

置顶谷主要葡萄品种逐个数(上)

1、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)   赤霞珠是公认的纳帕谷红葡萄品种之王,其产量占了纳帕谷总葡萄产量的40%,其价值占了纳帕谷总作物价值的55%。它在纳帕谷的各个地方都有种植,在不同的葡萄园表现出…
2013-09-11 14:28类目:品种知识

置顶谷主要葡萄品种逐个数(下)

1、仙粉黛(Zinfandel)   19世纪的时候,仙粉黛是加利福尼亚州最重要的葡萄品种。它是一个“多能”型的品种,既可以酿成复杂的干红葡萄酒,也可以酿成微甜的桃红葡萄酒,即“White
2013-09-11 14:28类目:品种知识

置顶洛米诺

帕洛米诺(Palomino)起源于西班牙西南部的安达卢西亚(Andalucia)产区,是酿造西班牙雪莉酒的主要葡萄品种。帕洛米诺(Palomino)有三个变种,分别是帕洛米诺菲诺(Palomino Fino)、帕洛米诺百思图(Palomino Basto)、…
2024-04-29 11:43类目:葡萄品种

置顶塞诺

蒙帕塞诺属于红葡萄品种,是意大利本地葡萄品种,在意大利种植非常广泛,是意大利第二大红葡萄品种,仅次于桑娇维赛(Sangiovese),是大约50种DOC级别和DOCG级别葡萄酒的主要葡萄品种。
2024-04-29 11:43类目:葡萄品种

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