- 记住这几个评酒词,你也会成为大
- 告诉你:法国真的有天然甜酒
- 葡萄酒为何要醒酒?醒酒是必要的
- 葡萄酒品酒知识 ─ 观看酒色
- 简易品尝葡萄酒 ─ 只需四步
- 饮用葡萄酒多少度才是正确的适饮
- 为什么饮用葡萄酒时要摇杯?
- 除了香气,你知道还能怎么形容一
- 掌握葡萄酒基本知识需从三方面着
- 喝葡萄酒的2大误区及正确饮法
- 炎炎夏日,白葡萄酒的正确喝法
- 让待酒师告诉你葡萄酒如何醒酒
- 葡萄酒如何倒酒?
- 葡萄酒品鉴 - “品”的意义
- 葡萄酒香气 越浓品质越好吗?
- 葡萄酒闻香的技巧
- 喝葡萄酒,是牛饮还是品尝?
- 葡萄酒盲品 (BLIND TASTING) 四
- 品尝葡萄酒用水晶杯还是玻璃杯?
- 如何正确品尝陈年葡萄酒?
- 加载更多
中国消费者对于意大利葡萄酒可能不甚了解,想尝试意大利葡萄酒却又不知如何下手。意大利葡萄酒复杂的名字让很多消费者一头雾水,那么不懂意大利酒又该怎样挑选呢?
聚会欢庆
聚会开香槟非常有气氛,意大利也有各种各样的起泡酒,其中最接近香槟风格的是弗朗齐亚柯达(Franciacorta)起泡酒。除了起泡酒,基安帝(Chianti)也是一个无论搭配食物还是单独饮用都非常不错的选择。
百搭葡萄酒
意大利最负盛名的葡萄酒产区皮埃蒙特(Piemonte)出产的内比奥洛(Nebbiolo)酿造的葡萄酒绝对是百搭的选择。内比奥罗葡萄酒有两种主要的风格,一种是巴罗洛(Barolo),普通的巴罗洛酒体轻盈、清爽易饮;另一种是巴巴莱斯科(Barbaresco),比起巴罗洛,巴巴莱斯科要更为简单,单宁更为柔和。
美酒配美食
意大利酒最适合搭配什么美食?当然是意大利菜!意大利菜许多以西红柿为主要酱汁原料,因此偏酸的意大利葡萄酒和意大利菜是绝佳搭配。如果要搭配鱼类或海鲜,卡斯特里维迪奇诺白葡萄酒(Verdicchio dei Castelli di Iesi DOC)是不会出错的选择。意大利最有名的美食莫过于披萨,在意大利有一句话叫“pizza e birra”(披萨配啤酒)。对于葡萄酒爱好者来说,可以选择蓝布鲁斯科起泡酒(Lambrusco),这种酒果味十足,口感柔顺,酸爽可口,酒精含量适中,而且性价比很高。
相似的葡萄酒
如果你喜欢黑比诺(Pinot Noir),那内比奥洛和萝瑟丝(Rossese)一定不要错过。霞多丽(Chardonnay)的粉丝,一定会钟情于特雷比奥罗(Trebbiano)。如果喜欢赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的强劲奔放,超级瓦坡里切拉葡萄酒(Valpolicella Superiore)和超级托斯卡纳(Super Tuscan)一定是你的菜。