- 记住这几个评酒词，你也会成为大
- 告诉你：法国真的有天然甜酒
- 葡萄酒为何要醒酒？醒酒是必要的
- 葡萄酒品酒知识 ─ 观看酒色
- 简易品尝葡萄酒 ─ 只需四步
- 饮用葡萄酒多少度才是正确的适饮
- 为什么饮用葡萄酒时要摇杯？
- 除了香气，你知道还能怎么形容一
- 掌握葡萄酒基本知识需从三方面着
- 喝葡萄酒的2大误区及正确饮法
- 炎炎夏日，白葡萄酒的正确喝法
- 让待酒师告诉你葡萄酒如何醒酒
- 葡萄酒如何倒酒？
- 葡萄酒品鉴 - “品”的意义
- 葡萄酒香气 越浓品质越好吗？
- 葡萄酒闻香的技巧
- 喝葡萄酒，是牛饮还是品尝？
- 葡萄酒盲品 (BLIND TASTING) 四
- 品尝葡萄酒用水晶杯还是玻璃杯?
- 如何正确品尝陈年葡萄酒？
- 加载更多
内比奥罗(Nebbiolo)是意大利最著名的红葡萄品种之一，主要种植在意大利西北部的皮尔蒙特(Piemonte)产区，内比奥罗被称为意大利的“黑比诺”，在意大利葡萄酒中有着极其重要的地位。意大利最著名的葡萄酒巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯克(Barbaresco)都是用内比奥罗酿造的。
内比奥罗酿造的葡萄酒，颜色不深，但酒体却极其复杂，并且有非常强的陈年潜力，陈年能力高达几十年甚至上百年，经过长久的陈年，其酒体会发展的极为美妙。用内比奥罗酿造的巴罗洛(Barolo)葡萄酒，单宁十分强劲，往往要熟成10年以上才能饮用。在皮尔蒙特地区，内比奥罗不仅用来酿造巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯克(Barbaresco)，也经常用来酿造单品种的普通内比奥罗葡萄酒，采用现代酿酒工艺酿造，通常在年轻的时候就能进入适饮期。
| 内比奥罗葡萄酒香气列表（Nebbiolo） | |||
| 花香(Floral) | 果香(Fruity) | 陈酿香气(Aging) | 香料气味(Spicy) |
| ○ 玫瑰(Rose) | ○ 黑莓(Blackberry) | ○ 木灰(Ash) | ○ 大茴香(Anise) |
| ○ 干玫瑰(Dried rose) | ○ 樱桃(Cherry) | ○ 雪松(Cedar) | ○ 肉桂(Cinnamon) |
| ○ 紫罗兰(Violet) | ○ 橘皮(Citrus peel) | ○ 木炭(Charcoal) | ○ 泥土(Clay) |
| ○ | ○ 李子(Plum) | ○ 樱桃干(Dried cherry) | ○ 甘草(Licorice) |
| ○ | ○ 覆盆子(Raspberry) | ○ 巧克力(Chocolate) | ○ 薄荷(Mint) |
| ○ | ○ 覆盆子酱(Raspberry jam) | ○ 雪茄盒(Cigar box) | ○ 干蘑菇(Dried mushroom) |
| ○ | ○ 草莓(Strawberry) | ○ 奶油(Cream) | ○ 肉豆蔻(Nutmeg) |
| ○ | ○ | ○ 皮革(Leather) | ○ 黑胡椒(Black pepper) |
| ○ | ○ | ○ 梅干(Prune) | ○ 橄榄(Olive) |
| ○ | ○ | ○ 檀香(Sandalwood) | ○ 牛至(Oregano) |
| ○ | ○ | ○ 焦油(Tar) | ○ 茶叶(Tea leaves) |
| ○ | ○ | ○ 烤橡木(Toasted oak) | ○ 百里香(Thyme) |
| ○ | ○ | ○ 烟草(Tobacco) | ○ 松露(Truffle) |
| ○ | ○ | ○ 香草(Vanilla) | ○ |
| ○ | ○ | ○ 核桃(Walnut) | ○ |
| ○ | ○ | ○ | ○ |
| ○ | ○ | ○ | ○ |
