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让你进入香槟品味奢华世界的特快车，跟着我一起倒数计时！
5！
五感来细细品味香槟的美好
眼观：欣赏气泡舞姿，旋转杯身让气泡跳起三拍子的华尔滋，并从杯口上方欣赏繁星朝你眼前飞奔而来。
聆听：聆听气泡的细语呢喃，如涓流瀑布飞溅树梢、如海浪轻抚沙滩白沙，带来疗愈心境。
芬芳：品嗅芬芳，如同漫步花园、果园、森林，置身于蜂蜜园及烘焙坊。
味蕾抚触：让气泡在舌尖上舞动，按摩味蕾，让味觉苏醒活跃。
口感回甘：香槟独有的尾韵甘甜，犹如庄园咖啡、高山乌龙，带来绵延不绝，尾韵久久不散的回口甘甜。
4！
四种分类
(1)年份(2)甜度(3)酿造风格(4)榨汁cuveé
香槟主要有四种主要分类
年份：年份香槟(Vintage)及非年份香槟(NV,Non-Vintage)。年份香槟挑选气候条件完美的年份，必须经过至少三年的二次发酵陈窖。非年份香槟则混酿不同年份香槟基酒，必须经过至少15个月的二次发酵陈窖。
甜度：区分为，天然无糖(Nature)，经典干式(Brut)，优雅微甜(Demi-Sec)，甜香槟（Doux）
酿造风格：
桃红香槟(Rosé)采用浸皮或是调合红葡萄酒呈现浪漫动人的桃红色彩。
白中白(Blanc de Blancs)仅采用霞多丽白葡萄酿制，芬芳香气迷人。
黑中白(Blanc de Noirs)仅采用黑皮诺及莫尼耶皮诺二种红葡萄，口感富饶，充份展现迷人水果滋味。
榨汁：法规标准榨汁151公斤葡萄榨取80公升葡萄汁；或是精酿榨取(Cuveé)151公斤葡萄榨取50公升或是更精华30公升。
3！
三种葡萄品种
香槟所采用的酿造葡萄主要只采用三个品种，霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)、莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)。并全程以手工采摘，保持葡萄果实的完整。
2！
两种杯子
饮用香槟使用的杯子主要有两款，笛型杯(Flute)以及碟型杯(Coupe)
笛型杯带来奔放的芳香，并呈现美丽动人的香槟气泡舞姿。
碟型杯让女仕们以优雅气质的姿态品饮香槟，同时可以在欢庆的场合堆叠壮观的香槟塔。
1！
一个产区
只有法国香槟区所酿造的起泡酒才可冠上香槟酒名称。香槟酿制采用最繁复的传统香槟酿造法（Méthode Champenoise），并因为香槟区风土条件，形塑了香槟与其他产区截然不同的细致优雅滋味。
啵嘶～香槟开瓶啦！为今天莫以名之的好心情，敬一杯好香槟！
香槟的54321的重要观念，你记得了多少呢？
