比顿沃奇酒庄

比顿沃奇酒庄（Buitenverwachting）位于南非西开普（Western Cape）的君士坦蒂亚堡(Constantiaberg)，距离福尔斯(False)海湾仅12公里，是一家主要经营葡萄酒，兼咖啡和珠宝的多元化庄园。

酒庄的历史十分悠久，最初是首批荷兰和法国移民进入南非后建造的康斯坦提亚酒庄（Constantia Estate）的一部分，最早的庄主是当时大名鼎鼎的荷兰东印度公司（The Dutch East India Company）的第一任懂事西门·维德特（Simon van der Stel）。1773年，比顿沃奇被分离出去，此后不断易主，但葡萄园仍然在不断扩大，至1825年里克·阿诺德斯·克洛特（Ryk Arnoldus Cloete）管理时，已发展到了9万株。1866年，Louw 和Lategan家族成为酒庄的主人。酒庄目前由穆勒（Mueller）家族管理，保持着良好的运营状况。

比顿沃奇酒庄的葡萄园位于康斯坦提亚产区，由于邻近海洋，夏季时间长且气候凉爽，有利于葡萄充分的成熟。园内种植长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、美乐（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）以及黑比诺（Pinot Noir）。

比顿沃奇一共生产12款葡萄酒，其中以长相思最为出彩，2012年的长相思呈淡淡的柠檬黄，果香带由绿色无花果和醋栗的气息，酒体饱满，余韵悠长。