仙山露酒庄

仙山露酒庄（Cinzano）位于意大利皮埃蒙特(Piemonte)产区的阿斯蒂（Asti）镇，是意大利仅次于马天尼（Martini & Rossi）的起泡酒葡萄酒生产商。

在意大利西北部皮埃蒙特地区的群山中有一个叫“ASTI”的小镇，这里是意大利起泡酒的发源地。5百万年前阿德里亚海（Adriatic）的消退在这里留下了富含大量石灰岩与砂岩的土壤，非常适合白麝香葡萄（Moscato Bianco）的生长。这是一种香型葡萄品种，在当地，由它酿造的带有甜味的气泡酒常常被冠以Asti起泡酒的名称。这是一种微甜的低酒精的气泡酒，酒精度数常常低于8%。因为它轻盈明快的风格，淡雅流畅的口感很快风靡全球，早在1901年，Asti地区的起泡酒就开始闻名全球，马天尼和仙山露就是其中的翘楚，如今经过百年的洗礼它仍让在起泡酒的领域独树一帜，经久不衰。

仙山露酒庄始于1757年，由意大利都灵草药堂的俩兄弟乔瓦尼•贾科莫•辛冉诺（Giovanni Giacomo）和卡罗•斯特法诺•辛冉诺（Carlo Stefano Cinzano）创建。当时他们采用阿尔卑斯山（Alps）的芳香植物酿造出红苦艾酒"vermouth rosso"，配方多达35中成分，这个配方至今仍然是个秘密。1999年，仙山露为金巴利集团（Gruppo Campari）收购。

仙山露酒庄旗下有4款起泡酒产品，分别是“Cinzano Asti”，“Cinzano Presecco”，“ Cinzano Gran Dolce”和"Cinzano Btut"以及最新发售的（Cinzano Rose）桃红起泡酒。