慕林庄园

慕林庄园（Chateau Clos du Moulin）位于法国波尔多左岸梅多克（Medoc）产区，历史可追溯到19世纪，属于波尔多中级酒庄（Cru Bourgeois）。

酒庄最初为博耶（Boyer）家族所有，早在1932年就已被评为中级酒庄。随后酒庄又被海克·裴福根（Heike Paeffgen）和史蒂芬·裴福根（Stefan Paeffgen）夫妇收购。夫妻俩经过努力把慕林酒庄打理得井井有条，除慕林酒庄外，裴福根夫妇还拥有拉苏酒庄（Chateau Lassus）、蕾斯酒庄（Chateau le Reysse）和雷塔尼酒庄（Chateau Moulin de Lestagne）。2003年，因波尔多中级庄制度出现调整，慕林酒庄失去中级庄地位，2011年酒庄重新恢复中级庄称号。

慕林酒庄目前拥有11公顷葡萄园，土壤以砾石和石灰岩为主。园内种植50%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和50%美乐（Merlot），葡萄藤平均树龄为30年，植株密度为5,000株/公顷。

慕林酒庄的葡萄酒颜色深浓、结构复杂、单宁柔顺、酒体饱满。酿造过程中，葡萄酒通常在高比例的新橡木桶中陈酿，现今年产量约为4.5-5.6万瓶。