圣打尔玛酒庄

圣尔玛酒庄（Santa Ema）位于智利迈坡谷（Maipo Valley)产区，是一家家族运营酒业。

1917年，意大利人佩德罗•帕瓦尼•沃格尼奥（Pedro Pavone Voglino）从意大利著名的酿酒区皮埃蒙特(Pimonte)移民到智利的迈坡谷。根据家族的传统，他开始在这里精心种植欧洲葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、长相思（Sauvignon Blanc）和美乐(Merlot)。起初他将生产出来的葡萄卖给智利知名酒厂，1956年，佩德罗和他的大儿子菲力克斯•帕瓦尼•阿尔贝（Félix Pavone-Arbea）决定自己酿造瓶装酒来销售，这样就成立圣尔玛酒庄（Santa Ema）。之后菲力克斯继承父亲事业，并育有4个子女，如今子女也参与到酒庄事物上来。2003年酒庄在迈坡岛（Isla de Maipo）建立新的被称为Winery EL REPAL的酒厂和酒窖，并安置了先进酿设备。如今Winery EL REPAL酒厂都成了当地的地标。

酒庄葡萄园坐落在迈坡谷3处不同的地方，分别是Maipo Alto, Maipo Medio 和Maipo Costa。迈波谷（Maipo）产区的气候类型为地中海气候，夏季干旱炎热，冬季短暂温和，昼夜温差极大，白天炎热，夜晚寒凉。较高的山丘上会出现晨霜，这种条件对喜欢阳光的红葡萄品种来说是最理想不过了。产区中的土壤富含矿物质，土壤主要是沙砾、碎石 以及黏土。

酒庄的使命:酿造出高品质葡萄酒并坚持可持续发展，对环境以及社会负责任。2004年，酒庄获得ISO14001认证，还被认证为可持续发展葡萄园（Certified as Sustainable vineyard）以及对生命无公害（Fair for Life）。

酒庄生产葡萄种类繁多，分为8个系列，他们分别是“Select Terroir”系列，“Barrel Select”系列，“Reserva”系列，“Amplus”系列，“Catalina”系列”,“Rivalta”系列，“ Late Harvest ”系列和“Moscato Soul”系列。