圣吉美酒庄

圣吉美酒庄（Chateau Caronne Ste Gemme）位于法国波尔多左岸的上梅多克（Haut-Medoc）产区，在2003年波尔多评级中获得波尔多优级中产酒庄(Cru Bourgeois Superieur) 称号。

酒庄的最早历史介意追溯到1649年，当时这里的主人把先前农场整理出来种植葡萄。中世纪时候，那些朝圣者在穿越了布拉伊地区后（Blaye），会在此处休息。之后在前往西班牙的边境。1900年，酒庄为Emile 和Eugene Borie所有。如今酒庄庄主Francois Nony就是Emile的后代。

酒庄葡萄园面积38公顷，土壤是上层砂砾，下层富含石灰石的粘土。种植密度为10,000株/公顷，平均树龄30年。种植葡萄品种为：65%赤霞株(CabernetSauvignon)，30%美乐(Merlot)，和5%小维多（Petit Verdot)。

酿酒方面：采摘回来的葡萄去梗、分拣，破皮之后放入控温发酵罐浸渍15天。之后转入橡木桶中陈酿12个月，每年使用30%新桶。年产量280,000瓶。