奥弗森•梅洛酒庄

奥弗森·梅洛酒庄（Alphonse Mellot）位于法国卢瓦河谷（Loir Valley）中的桑塞尔（Sancerre）地区，由梅洛（Mellot）家族所建，是一座历史十分悠久的酒庄。

梅洛（Mellot）家族的历史可追溯到1513年，且当时已是该地区著名的葡萄种植者和酒商。到了1698年，酒庄当时的家族成员凯撒·梅洛（Cesar Mellot）被任命为法国国王路易十五（Louis XIV）的葡萄酒顾问。

1881年，奥弗森·梅洛酒庄（Alphonse Mellot）在桑塞尔（Sancerre）地区建立起来了一个小酒馆，以便能够品尝当地的美酒。随后事业不断扩大，且他酿造的普她就开始出口海外。如今，酒庄任然为梅洛（Mellot）家族所有，几个世纪以来一直都承前启后，不断迈进，生产出优质的桑塞尔（Sancerre）葡萄酒。

奥弗森·梅洛酒庄目前共推出3款白葡萄酒和4款红酒，均为长相思（Sauvignon Blanc）或黑比诺（Pinot Noir）酒款。以Domaine La Moussiere最为出色，且现已发展成了独立的品牌。其30公顷的葡萄园连成一片，以白垩土为主，深层土壤尤其有利于葡萄藤的生长，种植密度为10000株/公顷。Domaine La Moussiere葡萄酒采用100%长相思（Sauvignon Blanc）酿成，颜色呈浅淡的金黄色，带有绿色的酒裙，散发出浓郁的花朵和水果的香气，口感同样是花香包裹着迷人的果味，口感平衡，令人沉醉。该葡萄酒酿造时，果实经榨汁后首先静置48小时，然后50%的汁液使用全新的橡木桶，50%使用其他容易发酵，再经过7-8个月的酒泥陈酿。酒庄的石质酒窖历史同样相当悠久，可追溯到15世纪和17世纪。