瓦舍龙酒庄

瓦舍龙酒庄（Domaine Vacheron）位于法国卢瓦河谷（Loire Valley）的桑塞尔（Sancerre）地区，以出产优质的桑塞尔红白葡萄酒见长，是该产区知名的酒庄之一。

酒庄目前由让-劳伦特·瓦舍龙（Jean-Laurent Vacheron）和让-多米尼克·瓦舍龙（Jean-Dominique Vacheron）两堂兄弟管理，拥有十几个葡萄园，总面积达84英亩。虽然桑塞尔地区多以白垩土为主，瓦舍龙的葡萄园多以石英石为主，深层土壤为粘土和石灰石，富含海洋生物化石，赋予了葡萄迷人的美妙的矿物质风味、优秀的果酸和出众的烟熏气息。园内种植2/3的长相思（Sauvignon Blanc）和1/3黑比诺（Pinot Noir），采用生物动力法培育植株，仅使用有机堆肥，且遵循低产量原则，工作人员适时植株进行修剪，收获季节使用手工采摘。

瓦舍龙兄弟采用勃艮第式的酿酒方法，将不同园区里生产的果实进行分别处理酿酒。酒庄共推出10款葡萄酒，白葡萄酒使以其丰富的款物质风味和清新活力的口感著称，一般在不锈钢罐中成熟8个月。