原产国家 法国波尔多 |
所属产区 梅多克 |
酒庄品牌 普雅克酒庄 |
英文名称 Chateau Preuillac |
产品类型 |
葡萄品种 品丽珠,赤霞珠,美乐 |
平均树龄 30年 |
年均产量 |
酒庄级别 波尔多中产庄 |
风土环境 30公顷的单一葡萄园,土壤为石灰质砂砾和沙质黏土。 |
栽培方法 葡萄园采用单干双臂修剪法(guyot double),园内所有工作由人工完成。不使用杀虫剂,而用锄头锄地。有条理的摘除芽眼,每根长枝留3个。葡萄园还会有选择性的摘除葡萄树叶子。 |
酿造方法 人工收获葡萄,并在分拣台上分拣。葡萄去梗、破皮后分别放入控温发酵罐内依靠天然酵母发酵,美乐葡萄27℃,赤霞珠25℃。发酵期限:赤霞珠21天,美乐31天。发酵期间采用人工压帽处理。之后转入橡木桶中陈酿12个月。 |
普雅克酒庄(Chateau Preuillac)位于法国波尔多左岸的梅多克(Medoc)产区,在中产酒庄网(Cru Bourgeois)有收录。
普雅克酒庄成立于1869年,早在1932年酒庄评级中酒被评为中产酒庄。酒庄在经历一些起伏波折后,于1969年为雷蒙德•布耶(Raymond Bouet)所购。并随扩建酒庄葡萄园,修建酒厂和地下酒窖,到1980年时有着18世纪的风格酒庄城堡的建设工作也已竣工。1998年,茂家族和兹瓦格家族(The Mau and Dirkzwager families)合伙买下了普雅克酒庄,并委托吉恩-克里斯多夫•茂(Jean-Christophe Mau)管理酒庄,这两个家族还在2004年合伙买下布朗酒庄(Chateau Brown),仍旧交由吉恩-克里斯多夫•茂管理。
酒庄拥有30公顷的单一葡萄园,坐落在梅多克产区的莱斯柏尔镇(Lesparre),距离圣史提芬(Saint Estephe)北边10公里。土壤为石灰质砂砾和沙质黏土,平均树龄30年。种植葡萄品种有:53%美乐(Merlot)、45%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),和2%品丽珠(Cabernet Franc)。
葡萄园采用单干双臂修剪法(guyot double),园内所有工作由人工完成。不使用杀虫剂,而用锄头锄地。有条理的摘除芽眼,每根长枝留3个。葡萄园还会有选择性的摘除葡萄树叶子。
酿酒方面:人工收获葡萄,并在分拣台上分拣。葡萄去梗、破皮后分别放入控温发酵罐内依靠天然酵母发酵,美乐葡萄27℃,赤霞珠25℃。发酵期限:赤霞珠21天,美乐31天。发酵期间采用人工压帽处理。之后转入橡木桶中陈酿12个月。正牌年产量110,000瓶。
普雅克酒庄还生产另外2款干红葡萄酒:Emotion Preuillac 和 Esprit de Preuillac 。
普雅克酒庄