马库斯施奈德酒庄

马库斯施奈德酒庄（Markus Schneider）位于德国法尔兹(Pfalz)产区，德国顶尖红葡萄酒新星酒庄，酒庄的庄主兼酿酒师是德国天才酿酒师，所酿造红葡萄酒酒能和世界著名红酒产区的顶级酒相媲美。

1990年，克劳斯•施奈德（Klaus Schneider）为他的儿子—马库斯•施奈德（Markus Schneider）购买了一家旧酿酒厂，因为马库斯从小的梦想就是成为伟大的葡萄酒酿酒师，这一举动也为马库斯•马库斯创造了一个独立无二的机会！从1991年到1994年，他在有400多年酿酒历史的著名酒庄—布尔克林吴尔福酒庄（Dr. Burklin-Wolf）做学徒，1994 年，新成立的马库斯•施奈德（Markus Schneider）酒庄的第一批葡萄酒隆重上市。酒庄以酿造陈酿红葡萄酒（Cuvée）为主，并以波尔多的二级庄靓次伯酒庄(Chateau Lynch Bages)和宝嘉龙酒庄（Ducru Beaucaillou）为榜样，他的斯坦司特酿红葡萄酒（Steinsatz QbA）和黑标特酿红葡萄酒（ Black Print）以及本源（Ursprung）红葡萄酒等，是法尔兹（Pfalz）地区首屈一指的红葡萄酒。同时，马库斯•施奈德酒庄所生产的白葡萄酒也是不容忽视的。根据葡萄酒评论家斯图尔特（Stuart Pigott） 的评论：施奈德酒庄的白葡萄酒清新纯正，其矿物质口感和酸性之间的完美平衡，带来一场口感上的美妙的体验；同时又具有国际化风尚的，而拥有众多的追随者。也正因为如此，2003年，马库斯被著名的《美食家》杂志（Feinschmecker）评为年度新人； 2006 年，被《高勒米罗美食指南》（Gault Millau）评选为年度新星。仅在短短几年内，马库斯施奈德酒庄，这一葡萄酒生产领域的新庄就已经跨入德国顶级葡萄酒庄之列，并占据稳固的地位。

马库斯•施奈德的哲学是：没有一成不变。他对葡萄酒充满了热情，并致力于在50公顷的葡萄园中酿造出自己所钟爱的葡萄酒。他认为，重要的不是复制某一种葡萄酒风格，而是生产出独具个性及特色的产品。这位年经酿酒师的成功哲学在于追求纯朴、简单和个性化的同时，对卓越品质的不懈追求。对品质的追求体现在酿制葡萄酒过程中对葡萄产量的控制、对葡萄果实的手工挑选和采摘、采用轻柔的手法进行榨汁、较长的发酵时间以及在橡木桶中陈年。在酿制白葡萄酒时，增加酒泥陈酿的时间，以获得层次丰富的芳香。德国有很多名为施奈德（Schneider ）的酿酒师，但马库斯•施奈德（Markus Schneider） 仅此一位。

酒庄生产的斯坦司特酿红（Steinsatz QbA），全部采用老藤的美乐（Melort）、品丽珠（Cabernet Franc）、卡贝库宾（Cabernet Cubin德国特有的杂交品种）调配而成，风味优雅集中，果味丰富，带有红色和黑樱桃的芳香又夹杂着美国橡木的香，余味中带有香草味。