慕兰图珊酒庄

慕兰图珊酒庄（Moulin Touchais）位于法国卢瓦河谷（Loir Valley）中的莱阳河（Layon River）河畔，拥有世界上最大且最古老的单一葡萄酒储存量。在绵延数里的地下酒窖里，收藏着一系列当地稀世佳酿，最早的甚至可追溯至18世纪。

自1787年成立至今，慕兰图珊酒庄就一直为图珊（Touchais）家族所有，至今已传至第八代，成为了安茹省著名的葡萄酒品牌，在上世纪80年代约瑟夫·图珊（Joseph Touchais）担任庄主时，慕兰图珊的葡萄酒还获得了前任国际葡萄酒美食协会会长皮特·乔伊斯（Peter Joice）的大加赞赏。目前酒庄由让马利·图珊（Jeanmarie Touchais）掌管，他在艾利克斯·维布尼克（Alex Wilbrennick）的协助下，继承前人的优良传统，不断提升葡萄酒的质量。

多年以来，葡萄园一直采用传统有机的种植理念，园内主要种植白诗楠（CheninBlanc），且遵循低产量原则，工作人员适时对植株进行修剪，收获季节使用手工采摘。酒庄目前仅推出一款白葡萄酒Moulin Touchais Coteaux du Layon，它也是世界上少有的一款能拥有如此长寿命的白葡萄酒，且至少需在装瓶后经过20年的成熟才能到达最佳饮用期。1990年的该款葡萄酒呈现出明亮的金黄色，边沿带有稍许的绿色，散发出轻微的槐花、蜂蜜和柠檬的香气，口感丰沛，酒体结构优雅富有层次，余韵悠长，伴随着稍许香料气息。酒庄的白诗南（Chenin Blanc）一般都达到了很高的成熟度，但并不是源于贵腐菌感染的缘故，而是得益于产区优越的风土条件，且慕兰图珊的酒窖拥有绝佳的天然条件，能够是葡萄酒保存极长的时间，但是只有好的年份才能被保留喜爱酒窖之内。