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鸿布列什酒庄

Domaine Zind-Humbrecht

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鸿布列什酒庄

  • 企业类型|法国
本品牌旗下葡萄酒
原产国家 法国
所属产区 阿尔萨斯
酒庄品牌 鸿布列什酒庄
英文名称 Domaine Zind-Humbrecht
产品类型
葡萄品种 琼瑶浆,麝香,阿尔萨斯比诺,灰比诺,黑比诺,雷司令
平均树龄 30年
年均产量 1.3万-1.6万箱
酒庄级别
风土环境
栽培方法 葡萄园采用生物动力法,果实的产量受到严格控制,收获季节使用手工采摘。
酿造方法 根据酒款不同各异。

鸿布列什酒庄(Domaine Zind-Humbrecht)位于法国东北部著名的白葡萄酒产地­阿尔萨斯产区的图克汉地区(Turckheim)地区,是阿尔萨斯最知名的酒庄之一。

1959年,莱纳德·鸿布列什(Léonard Humbrecht)与吉尼韦尔·辛德(Geneviève Zind)结为夫妇成立了酒庄,鸿布列什(Humbrecht)家族的葡萄种植历史可追溯到1620年,如今酒庄由夫妻俩的儿子奥利维尔·鸿布列什(Olivier Humbrecht)掌管,奥利维尔(Olivier)是也是第一个获得“葡萄酒大师”称号的法国人。

酒庄目前拥有10个葡萄园,分部在几个不同的村庄,总面积99英亩(约40公顷),其中10.2公顷为阿尔萨斯特级葡萄园。葡萄园的主要品种为雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和灰皮诺(Pinot Gris),葡萄藤的平均年龄约为30年,有些老藤树龄高达70年,葡萄园采用生物动力法,果实的产量受到严格控制,收获季节使用手工采摘。

鸿布列什庄园倾向无甜味的款式,而非流行于阿尔萨斯其他地方的半干型葡萄酒酒。它特级葡萄园生产的雷司令酒就是这种款式酒的典型。酒庄每年都出产1.3万-1.6万箱葡萄酒,葡萄酒的发酵过程缓慢,且至少要经过6个月的酒泥陈酿,一般在收成后12-24个月后过滤装瓶。

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