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葡萄酒界，无人不知波尔多（Bordeaux），对波尔多稍有了解，则必然知道梅多克（Medoc）的。毕竟名声赫赫的 1855 列级名庄就来自这里。不过，要是一提梅多克只知道出产拉菲的波亚克（Pauillac），那就太 low 了！…

2019-12-25 10:03类目：知识经验

你和你的闺蜜是什么时候认识的呢？你们之间都发生了什么好玩的故事呢？你们会是一辈子的闺蜜吗？我和我闺蜜是在都还没出生的时候就认识了，当时我们分别在妈妈的肚子里，已经打过招呼了。这种深厚的革命友谊，真…

2019-12-20 11:22类目：知识经验

Jean Gaurteau的酿酒师生涯始于1969年，当年他参观了位于波雅克（Pauillac）以北六英里的一座破败的庄园。当时庄园里没有酒窖，只有12英亩的葡萄园。但是，看中了这里土壤质地为砂砾，下面是粘土，河口的景色令人…

2019-12-05 18:02类目：知识经验

说中级名庄，相信喝了几年葡萄酒的朋友都听过。对普通大众来说，动辄几千元的名庄大牌不是随随便便就消费得起，但生活也不能太将就，于是小资一点的消费者就会选择中级名庄。但不少朋友有这样的疑惑，1 瓶中级名…

2019-12-03 15:22类目：知识经验

时间的车轮滚滚前进，世事的变化也如沧海桑田般令人难以预料。遥想几百年前，又有谁能想到当初一片并不繁盛的沼泽地带能摇身一变为如今被誉为“葡萄酒之都”的存在呢？由此，今天我们就来讲一讲波尔多（Bordeaux…

2019-11-28 15:22类目：知识经验

在波尔多这片算不上广袤的产区内，却遍布着成百上千家大大小小的酒庄。对波尔多葡萄酒有所了解的人一定也对“列级庄”、“一级庄”和“中级庄”这些词并不陌生，但它们到底都是什么意思呢？可别再傻傻分不清了！…

2019-11-25 12:02类目：知识经验

那些最顶级的葡萄酒永远让人心神荡漾。虽然我喝不起这些酒，但是完全不妨碍我有事没事打开wine searcher看看价格和涨幅。这些顶级的葡萄酒真的是越来越贵，涨幅远远超过经济和工资的涨幅。我觉得这种伤痛不能让我…

2019-11-15 14:58类目：知识经验

温润如玉，纤纤入喉，回甘无穷夏天用冰镇白葡萄酒的清爽和甘甜对抗炎热秋冬则用温润如玉的红葡萄酒保留温存！今天安利吃货几种优雅的法式秋冬驱寒暖身美食，以及“红葡萄酒宝库”梅多克热红酒每年天气一冷，有种…

2019-11-07 16:23类目：知识经验

如果说赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是红葡萄酒中的“国王”，那梅洛（Merlot）就是红葡萄酒中的“王后”，其芳香四溢、柔情似水的个性，注定了人见人爱，因此梅洛也被称为“大众情人”。梅洛在全世界种植量最大…

2019-08-27 10:40类目：知识经验

0 从每年5月下旬开始，江南地区即将进入梅雨季节，梅雨季里会持续降雨多天，造成空气湿度大、气温高、物品容易发霉的现象。葡萄酒作为一种有生命的液体，对存储条件要求比较高，温度和湿度都需要控制在一定范围内…

2019-06-17 08:44类目：知识经验

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，而梅洛（Merlot）则是日渐广受喜爱的红葡萄品种。这一高贵和一低调的比拼，谁更胜一筹呢？一、什么是赤霞珠和梅洛？1、赤霞珠赤霞珠在全世界各大产…

2019-04-25 17:00类目：知识经验

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