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都是白起泡酒，“白中白”和“黑中白”香槟到底有什么区别？

在选购香槟的时候，很多人都会被一些香槟的“术语”所迷惑：例如，究竟什么是“白中白”和“黑中白”香槟？在香槟的分类之中，除了一眼就能识别的桃红香槟（Rosé）之外，其余的香槟都是白起泡酒。那么，为什么又…

2019-11-11 11:42类目：知识经验

餐酒搭配的小情调——玛姆克拉芒白中白香槟中的三道配菜

　在我参加过的不少的餐酒搭配的晚宴里，去年秋季的玛姆克拉芒白中白晚宴特别值得一提，非常欣赏主办方对于菜式搭配上精雕细琢地考究和别出心裁的用意。　　三款玛姆白中白分别搭配扇贝，生蚝和龙虾，每一道菜式…

2019-06-12 09:08类目：美食配餐

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