当侍酒师问您需不需要看酒单时，您是否只能囧在那儿？或面对侃侃而谈的“红酒达人”时，心里产生一种挫其锐气的报复性想法？我想，那您该补补红酒课了。读懂这九种场景，快速变身红酒行家，门外汉什么的都是过去式。
1、别没选择的喝
无论您在酒吧、餐厅或家庭聚会，如果有人问您想喝什么酒，不要说没关系，您什么都行。要表达自己的意愿，这样才能显示出自信。
如果说您喜欢浓郁的拉格啤酒(lager beer)，也就是说您可能喜欢带有精致果香和花香的葡萄酒，比如说博若莱(Beaujolais)红葡萄酒；如果说您喜欢黑咖啡，也就是说您可能偏爱高酸带有泥土气息的葡萄酒，比如说黑皮诺葡萄酒。当然您也可以想想对其他饮品或食物的口味偏好，这样就很容易做出决定了。
2、别猜葡萄品种
有时候葡萄酒行业的从业人员会“刁难”性地问顾客：“您能猜出来这是什么葡萄品种吗？”如若您答不上来，不确定这究竟是酿红葡萄酒的黑皮诺，还是酿白葡萄酒的灰皮诺，那就只能尴尬地陷入对方的“圈套”。
如果您不知道这种葡萄酿造出的葡萄酒是何颜色时，就不要参与这种猜谜游戏。下次再被问到这种问题，您可以反过来问问他：“您猜，我打算在这花多少钱呢？”
3、话别说太绝对
永远别说我讨厌白葡萄酒或讨厌红葡萄酒。不然，任何人都知道您是“葡萄酒小白”了。单纯因为葡萄酒的颜色而妄下定论，会引起一堆葡萄酒爱好者的密集提问和各种调侃。
如果您真的讨厌红葡萄酒，那您得有能经得起推敲的理由，比如说“我前女友爱喝红葡萄酒”，或者“我不喜欢喝这种颜色像血的东西”，再或者“我跟红酒有段不愉快的经历，我今天就想喝白的”。
4、记住“波尔多混酿”不是葡萄品种
如果您听到过有人说：“波尔多是我最喜爱的葡萄。”那他身边肯定围着一堆酒鬼。人们总是把位于法国西南部的波尔多产区和酒标上的“波尔多混酿”混淆。
“波尔多混酿”是指用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美乐(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、马尔贝克(Malbec)和味而多(Petit Verdot)这五种高贵的葡萄品种混酿而成的。您可以说您喜爱这五种葡萄中的任何一种，要避免把产区和葡萄品种混为一谈了。
5、别说您喜爱干红葡萄酒
如果您准备点一杯红葡萄酒，服务员问您想要什么风味时，不要说“我喜欢干红葡萄酒”，不然，服务员就会翻白眼了，因为所有葡萄酒爱好者都知道大多数的红葡萄酒都是干型的，绝大部分的糖分在发酵过程中都转化成了酒精。
一款极干型的葡萄酒中的甜味是因为葡萄完美成熟，酒中带有显著的水果风味，所以会误以为它是甜型的。您可以说“我喜爱水果风味较少的红葡萄酒”。
6、了解起泡酒不是香槟
如果您没喝过法国香槟产区出产的起泡酒，就不要说“我超爱香槟！”如果您犯了这种常识性的错误，会有人告诉您除非是香槟产区出产的起泡酒才能叫香槟，不然就只能称之为起泡酒。
另外，普罗赛克(Prosecco)和卡瓦(Cava)也别说成其他名字了。公共场合谈论它们，安全起见，一律称之为起泡酒就可以了。
7、预算别说上限
当讨论葡萄酒价格时，别说：“我不会花20多美元买一瓶葡萄酒。”这样的话会显得您非常业余。葡萄酒的供需关系决定了为什么有的葡萄酒售价80美元一瓶，有的却只要8美元。价格昂贵的葡萄酒一年可能只生产1,200瓶，而8美元的葡萄酒一年生产4,000,000瓶。
影响葡萄酒价格的因素有很多个，比如说生产规模、酿造工艺、人力成本等等。在酒吧或餐厅，观察了解别人的开销是多少，您也能从中学习到您理想的预算应该是多少。
8、别怕看酒单
9、别讨厌美乐，别闻软木塞
别谈论电影《杯酒人生》说您不喝美乐葡萄酒，因为说不定您哪天会遇到酿造美乐葡萄酒的酿酒师，他会恨恨地揍您一顿。
也千万别闻软木塞来判断这是不是一瓶好酒，换句糙话来说，您闻闻狗狗的尾巴就能知道它是公是母了吗？当然，开个玩笑，这件事您也不要做。
