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意大利2008年份皮埃蒙特(Piedmont)葡萄酒指南

皮埃蒙特产区葡萄园

又一个受益于小阳春的2008年份葡萄酒,口感强烈、结构优雅,产量低。

 

气候条件:

这一年开春气候温和良好,葡萄藤提前生长。但四月份天气变得寒冷多云。五月中旬到六月中旬,重要产区朗格(key Langhe)和阿斯蒂(Asti)遭受持续17天的强暴雨天气。随之而来的时沉闷的七月,本来该是提前的生长周期在两周后才姗姗来迟。尤其是种植巴贝拉(Barbera)的葡萄园,葡萄农一刻不停,既要控制猖獗的霉烂,又要修剪生长过于旺盛的树冠。

但到了八月中旬,天气变得温暖干燥。黑比诺Pinot Noir)、雷司令Riesling)、多姿桃(Dolcetto)及其他早熟葡萄品种在九月初开始采收。九月中旬,短暂的极度寒冷的气流减缓了葡萄的成熟。但其他的日子,白日温暖,夜间凉爽,使得内比奥罗(Nebbiolo)和巴贝拉从十月初到中旬先后到达最佳成熟期,到十月底完成采收。这是当地近十年来最晚的采收。

 

最佳葡萄:

托斯卡纳,晚熟的葡萄品种成就了皮埃蒙特的这个年份。内比奥罗是2008年口感最丰富、成熟度最好的果实,酿出的葡萄酒结构稳定,拥有细腻的酸度,柔和的酒体,圆润的单宁;色泽深沉、口感强烈、香气浓郁将成为其标志。同样的情况也出现在巴巴莱斯科产区(Barbaresco)。巴贝拉非常健康,果实含糖量情况从良好到杰出不等,酸度出色,虽然质量稍逊于07年,但用它酿造出的最好的葡萄酒仍旧口感丰富,纯净优雅。至于早熟的多姿桃和白麝香葡萄(white Moscato),它们错过了九月最佳成熟天气,用这些葡萄酿出的葡萄酒可能无法拥有让人赞叹的品质。

 

最佳酒庄

虽然到目前为止并非所有的酒都被品尝(尤其是大内比奥罗优秀DOCGs),但现今最为看好的是以下几种葡萄及酒庄:

阿尔巴产区的巴贝拉(Barbera d’alba):内华城堡(Castello di Neive);

朗格产区的(Langhe):雷纳多拉蒂酒庄(Renato Ratti)

阿尔巴产区的多姿桃(Dolcetto d’alba): 巴塔希/巴罗洛侯爵酒庄(Batasiolo,Marchesi di Barolo);

多利亚尼产区的多姿桃(Dolcetto di dogliani): 古圣酒庄(Bricco Rosso)

(如需转载,请注明出处并保留图片水印。)

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