演艺界常刮这四大天王那四大花旦的跟风,说明某四个明星的影响力。葡萄酒界当中也是如此。在葡萄酒界,同样有“四大天王”:四家有世界影响力的评分系统,影响这整个葡萄酒世界的格局。这四大评分系统被总称为3W1D。
“四大天王”即四家杂志为载体:
“四大天王”之一:罗伯特・帕克(Robert Parker)的《葡萄酒倡导家》(The Wine Advocate),这一评价体系也以帕克之名简称为RP;
“四大天王”之二:《葡萄酒观察家》(Wine Spectator),它们的评分简称WS;
“四大天王”之三:《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast),它们的评分简称WE;
“四大天王”之四:《品醇客》(Decanter),它们的评分简称DE。
对于已经有一定品酒经验的葡萄酒爱好者来说,在选购比较昂贵的葡萄酒时,最简单的方法就是先询问:这款酒帕克给多少分?同样,在品尝的时候,要评估自己的实际水平,最好的参照也是专家所给出的分数。
在葡萄酒的世界里,分数的力量超乎许多人的想象―酒庄根据分数来定价,酒商及收藏家根据分数来分配自己的库存,消费者根据分数来选酒,毫不夸张地说:帕克评为90分以上的葡萄酒,只要价格的涨幅不太离谱,是绝对不愁销路的;而历史再辉煌的葡萄酒,倘若帕克给予劣评,则立马销路不好了。
比如波尔多的名庄酒报价单,毫无例外地,每一款酒都会注明RP或者WS的分数,然后才是价格。对于大多数的酒商来说,价格与分数已经密不可分了。