有一些朋友们喜欢在喝红酒的时候兑入一些饮料来喝,因为中国人普遍喜欢吃甜,因此往干红葡萄酒里加入饮料增加香甜口感的做法也就不奇怪了!虽然这样做增加了口感,但是也给自己的身体埋下了受伤的隐患!
31日上午,家住黔城老街的周先生在昨晚喝完红酒兑雪碧后,身体又是感到一阵疼痛,一觉醒来依然没有太多缓解,终于忍不住的他跑去医院一查,原来是患上了十二指肠炎,医生结合其生活习惯,初步判定是经常性的喝红酒兑饮料长期影响造成的。周先生表示,自己的中餐和晚餐只要不是一个人都会搞点红酒兑饮料喝喝,久而久之养成了习惯,现在感觉有些上瘾了,没想到这习惯还有这后果。
葡萄汁本身是一种物质,葡萄汁中含有的不同物质也都自然融合于葡萄汁中,从外部加入饮料后,饮料中的物质无法融入红酒中,这和往牛奶中加入钙做成所谓“高钙奶”一样,是一种毫无必要的做法。所以,在全汁葡萄酒内加雪碧或可乐,也就使100%全汁葡萄酒失去意义,等于是在喝有点酒精味的糖水。
专家称平时最常见的就是将雪碧等碳酸饮料、啤酒等和红酒相搭配,其实这种做法是大错特错,对身体的危害也大。很多人喜欢用可乐、雪碧等碳酸饮料兑酒喝,看起来是将酒的度数稀释,喝起来更爽口,但更容易喝多。此外,碳酸饮料还会引起胃胀气。
饮料中所含的二氧化碳,能使胃部撑大,导致吸收酒精的面积变大,二氧化碳还会进酒精进入小肠,增加酒精在小肠中的吸收,进一步增加了人体对酒精的吸收度,导致酒精摄入过量,更加容易醉酒;饮料中还含中大量的糖份及热量,饮用后,会加重人体的糖分及热量的负担,很容易诱发肥胖和其他疾病;如果酒兑水,由于稀释作用,降低了酒精浓度,也减慢了酒精的吸收速度。大量水分的摄入还会加速酒精的排泄,因此能避免醉酒。但这样降低酒精方法容易饮用过量,造成总量的累积,从而引起醉酒。大量酒精经肝脏代谢后,产生的热量会转变为脂肪储存,加重肝脏的负担,容易引起脂肪肝、肝硬化等肝脏疾病。
除了碳酸饮料,功能饮料也是不能兑酒喝的,因为功能性饮料的主要成分是咖啡因、电解质、盐、氨基酸、维生素、牛磺酸等,掺兑在酒中饮用,电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担,使人感到心慌、胸闷等。
红酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。红酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。红酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoe Lement),具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害,因此,经常饮用适量红酒具有防衰老、益寿延年的效果。
所以,红酒好处多多,单喝就好了,最好不用再掺杂其他饮料饮用了。