葡萄酒中具备陈能能力的并不多，绝大多数都需要趁早喝。如果你买了以下这些葡萄酒，喝它要一定趁早。
（1）马尔贝克（Malbec）；
（2）仙粉黛（Zinfandel / Primitivo）；
（3）梅洛（Merlot）；
（4）巴贝拉（Barbera）；
（5）多姿桃（Dolcetto）；
（6）蓝布鲁斯科（Lambrusco）；
（7）歌海娜（Garnacha）；
（8）博若莱（Beaujolais）；
（9）白诗南（Chenin Blanc）；
（10）长相思（Sauvignon Blanc）；
（11）琼瑶浆（Gewürztraminer）；
（12）灰皮诺（Pinot Gris）；
（13）部分黑皮诺（Pinot Noir）；
（14）霞多丽（Chardonnay）；
（16）意大利阿斯蒂(Asti)和普罗塞克(Prosseco)等起泡酒。
综合来看，大多数便宜的葡萄酒，尤其是白葡萄酒，都应该在入手后趁早饮用，不过这并不意味着贵酒就适合陈年。
