对于葡萄酒的爱好者来说，常常有听到关于葡萄酒的一些错误观点，要想真正的了解葡萄酒，在葡萄酒的知识中，首先要纠正一些不准确的观点。
1、年份酒，这是误导民众最深的观点
世界上最好的干葡萄酒超过50年，99%是不能喝了。为什么一瓶18世纪的葡萄酒能卖出天价呢？其价值在于收藏的价值，年代久了就变得稀有，物以稀为贵，是一种身份的象征。
任何葡萄酒都是生命的周期，最佳的饮用时间也各不相同。有的一年，有的则三到五年。顶级的好酒最佳饮酒时间是25年左右。适饮期该饮的酒就要及时开瓶享用，过了适饮期的酒品质就下滑，最后变一死酒。
2、年份好不能说明葡萄酒就是好酒
一瓶好酒的产出，需要天时、地利、人各等多方面因素决定。而年份只是代表当年的天气情况，并不能完全代表酒的质量，好的葡萄酒年份肯定是好酒，而好的年份的葡萄酒不一定是好酒。
3、葡萄酒都有保存价值吗
葡萄酒从外观颜色上可分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒，晶莹剔透的酒体，给人的感到高雅清新，令人迷恋。但不是所有的葡萄酒都具有保存价值的。在法国，只有AOC级别的葡萄酒才有贮存价值，贮存的时间长短也因酒而异。
4、国内的年份酒，是真的年份酒吗
在这里要批评一下爱忽悠老百姓的企业。例如，在葡萄酒瓶上印个94年的国产葡萄酒，反应出来的是颜色不深，丹宁明显。其酒瓶的质量也无法保存到10年，还标榜在法国橡木桶中存贮。如果能经便宜的价格买到年份酒，那只能说是笑话。
5、广告效应，将葡萄酒夸大其词。
举例，张裕.解百纳，解百纳是张裕解百纳解释为海纳百川之意而得名。其实解百纳不过就是法国西南部栽培的一种葡萄品种。
