法国拥有得天独厚的多样化气候和土壤条件，以及悠久的酿酒工艺，先进技术和古老传统的完美结合，酿出了闻名于世的法国葡萄酒。
葡萄酒的酒标又称为（etiquette）（法文，意为许可证），不一样国家的葡萄酒酒标是不同样的，酒标上会较详细地透露出其法国葡萄酒特色的信息。但重要内容应该包罗：葡萄酒的酒名(以产地或酒园名Chateau 命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、葡萄收成的年份、容量、酒精浓度等等。
以著名的玛歌酒庄干红葡萄酒（Chateau Margaux, Margaux, France）为例，详细分解法国葡萄酒的酒标。
(1) 装瓶地点（Mis en Bouteille au Chateau）
指葡萄酒装瓶的地点为生产酒庄。并不是所有的酒庄都有能力进行独自装瓶。
(2) 酒庄名称（Chateau Margaux）
这既表示葡萄酒的生产商——玛歌酒庄，也可以认为它是葡萄酒的品牌。
(3) 葡萄酒类型（Grand Vin）
此类信息可包括餐酒、起泡葡萄酒、甜酒和白葡萄酒等。
(4) 酒庄商标（玛歌酒庄城堡图像）
这部分内容要么是酒庄的商标，要么是酒庄城堡的图像。如果标的是酒庄的商标，就必须是酒庄的真实图像。
(5) 年份（1996）
年份是指此酒葡萄原料的收获年份。影响年份好坏的因素有很多，如天气。1982就是法国波尔多产区非常出色的一个年份。
(6) 列级信息（Premier Grand Cru Classe）
意即玛歌酒庄是波尔多一级庄。并不是所有的酒庄都被列级，当然，只要是被列级的酒庄就必须把自己的级别表示出来。
(7) 产区（Margaux）
指酒庄所在的产区（多指行政方面）的名称。
(8) 法定产区名称（AOC）/子产区（Appellation Margaux Controlee）
酒庄在葡萄的栽培和葡萄酒的酿制过程中都必须遵循此AOC的相关要求。
(9) 酒精含量（12.5% Vol.）
法国葡萄酒的酒精含量一般在12%至15%之间。
(10) 生产商（S.C.A. Chateau Margaux Proprietaire a Margaux-Franc）
生产商有可能是酒庄本身，也有可能是酒庄所属的大型公司。
(11) 容量（75 cl）
葡萄酒标准瓶的容量为750 ml （或75 cl）
法国葡萄酒的分级，由高到低分别是：
1、法定产区葡萄酒A.O.C
2、优良地区餐酒V.D.Q.S
3、地区餐酒 Vin de Pays
4、日常餐酒 Vin de Table
如果是AOC级别的葡萄酒，还可细分为很多等级
· 法定产区葡萄酒A.O.C在法文意思为"原产地控制命名"(Appellation+产区名+Contr?lée )
· 产区名标明的产地越小，酒质越好
例如，波尔多Bordeaux大产区下面可细分为Médoc次产区、Grave次产区等，
而MEDOC次产区内部又有很多村庄，如MARGAUX村庄，
MARGAUX村庄内有包含几个城堡（法语为Chateau)，如Chateau Lascombes。
——最低级是大产区名AOC：例如Appellation Bordeau Contr?lée，
——次低级是次产区名AOC：如Appellation Médoc Contr?lée
——较高级是村庄名AOC：如Appellation MARGAUX Contr?lée
——最高级是城堡名AOC：如Appellation Chateau Lascombes Controlee
要了解法国葡萄酒，请记住法语"城堡" CHATEAU，也可译为"酒庄"。
A.O.C. Wine是指定优良产区酒为名之葡萄酒的法定名称，这种酒对于原产地（地域、村、葡萄园等）有很具体的限制。其标示形式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE，于APPELLATION与CONTROLEE之间的ROMANEE CONTI则是酒园名称。
Vin De Pays（地域餐酒）是仅限制葡萄产地的葡萄酒，其限定较A.O.C.所规范的少，价钱也比较公道。
Vin De Table（平时餐酒）则是不受规范约束的酒，任何产区的葡萄都能够拿来混淆酿造。藉由混淆酿造来就低本金是这种酒的特性，鲜味与否全凭出产者的巧手，无级别之分。
对于一些波尔多葡萄酒，它还有其特殊的分级方式，有更高的分级，法语的顶级酒庄用Premiers Grands Crus Classes 表示。
五大顶级酒庄：
——拉菲古堡Chateau Lafite-Rothshild
——玛歌酒庄Chateau Margaux
——拉图城堡Chateau Latour
——侯伯王庄园Chateau Haut Brion
——木桐庄园Chateau Monton-Rothshild
另外，由于葡萄酒的酿造极受原料产区当地当年的气候，雨水，日照，等各方面的自然因素影响。所以“年份”这一概念对于葡萄酒来说非常之重要，参照产区的“好年份”，对于选择一瓶酒来说也是重中之重的一个环节。
目标：在开瓶前，阅读酒标，确认该酒在品种、年份等方面与所点的是否一致，再看瓶盖封口处有无漏酒踪迹，酒标是否清洁，然后开瓶。
