Piper-Heidsieck Brut NV, Champagne, France ($40)
标志性的品牌一个接一个，这瓶名为Piper-Heidsieck Brut的红酒是霞多丽(Chardonnay)和莫尼埃(Pinot Meunier)的黑皮诺(Pinot Noir)的混酿，就像凯歌(Veuve Clicquot)一样。这款香槟混合了来自100多个不同葡萄园的水果，口感圆润饱满、果香浓郁，带有淡淡的烤面包味、迈耶柠檬和成熟红苹果的香味，清爽易饮。
Marc Hébrart ‘Cuvée de Réserve’ NV, Champagne, France ($45)
如果你对这种人人都在谈论的香槟酒感到好奇，那就试试马克·赫布拉特(Marc Hebrart)的Cuvee de Reserve吧。该酒厂的主要酿造品种是黑比诺(Pinot Noir)和一部分霞多丽(Chardonnay)。Cuvee de Reserve比凯歌香槟具有更多的矿物质。
Nicolas Feuillatte Brut Réserve NV, Champagne, France ($30)
作为真正的香槟，Nicolas Feuillatte是一款主要以红葡萄黑比诺(Pinot Noir)和皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)为基础的混酿。口感非常柔和，带有成熟苹果和柑橘的香味。
Gloria Ferrer Blanc de Noirs NV, Sonoma County, California ($19)
加州的凉爽地区盛产按传统方法酿造的起泡酒，那里温暖的气温和充足的阳光造就了果味浓郁和丰富口感的起泡酒。格洛丽亚·费勒·白葡萄酒完全由黑比诺酿制而成，其圆润、浓郁的果香和烘烤风味与凯歌香槟有着惊人的相似之处。此外，它的价格十分便宜，可以满足每天饮酒的要求。
Dopff & Irion Blanc de Blancs Brut Crémant d’Alsace NV, Alsace, France ($22)
虽然这款阿尔萨斯葡萄酒不使用任何经典的葡萄，但它与浓郁的烤香槟有着惊人的相似之处。它依赖于白比诺和欧塞尔罗比诺，创造出一款在诱人的果香和新鲜的酸度之间取得平衡的葡萄酒，气泡结构细腻。
