如何正确地在家里储存葡萄酒，成了很多朋友都很关心的问题。经常有人问：“葡萄酒怎么保存？”
葡萄酒是精细而精贵的酒款，保存的条件也有不少讲究，为了让葡萄酒保持原有的风味，同时让有陈年能力的葡萄酒经历正常的发展演化，我们需要选择适合的保存场所，在最佳条件下保存它们。有很多常见的误区需要避免。以下是酒一搜整理的在储存葡萄酒时最容易忽视的6大误区，赶紧先来看看自己有没有这些坏习惯吧！
1、将葡萄酒放在冰箱里
很多人误认为葡萄酒就应该放在冰箱里，但实际上几乎所有类型的葡萄酒适宜储存的温度都要比冰箱里的温度高很多。虽然将葡萄酒在冰箱中可以存放几个星期甚至几个月，但是由于冰箱内环境较为干燥，不控制湿度，会非常容易导致木塞收缩，从而外部的空气进入葡萄酒瓶内，葡萄酒接触过多氧气而氧化，口感会大打折扣。
2、将葡萄酒放在炉子附近
很多时候我们为了节省空间会将刚买的葡萄酒随手放在炉子旁边。这个做法是非常有问题的，因为这炉子旁边几乎是厨房里面温度最高的地方了。长期将葡萄酒放在这样一个高温的场所，会使得葡萄酒口感尽失，味如酸醋。
3、将葡萄酒放在厨房的任何一个角落
家里温度最高的场所是哪里，相信大家都会会知道是厨房，所以和放在炉子附近的道理一样，厨房也不是储存葡萄酒的最佳选择。不过如果厨房里有一个酒柜就另当别论。
4、将葡萄酒放在窗边
很多人会选择把葡萄酒放在窗边，仿佛给自己的家居生活增添了一份诗意。然而，这里往往存在着我们都看不见的葡萄酒杀手——紫外线。过多地接触紫外线会使得葡萄酒过早老化，到时候放在窗边的葡萄酒就真的只能是装饰品啦！
5、开了一瓶葡萄酒之后要很久才饮用完毕
这里并不是建议你要争分夺秒地将一瓶葡萄酒豪饮完毕，只是有时候一些葡萄酒在开瓶之后最好在几个小时之内饮用。因为开瓶之后，葡萄酒会不断地与氧气接触，风味和口感会随着时间而变化。
6、用橡木塞的另一边重新塞住瓶口
很多人会认为橡木塞的另一边没有被污染，所以可以将其重新塞住瓶口，以达到再次封存葡萄酒的目的。然而事实上，由于橡木塞的另一边与外界有更多的接触，使得它已经被我们看不见的物质污染，对于再次储存葡萄酒十分不利。
所以我们在储存葡萄酒时千万不要忽视储存环境，存放葡萄酒需要一个恒温、恒湿、避光、避震的环境。适合的温度在10~20度之间。确定存放地点在这个温度区间里以后恒温最为重要。温度不恒定会导致木塞明显地冷缩热胀，导致密封失效而让氧气进入酒瓶导致葡萄酒氧化。如果温度变化过于明显，这个过程只要持续数天就可能引起问题。因此螺旋盖才备受新西兰和澳洲推崇……
