葡萄酒换瓶的步骤
1.准备一个美丽的水晶瓶或其他您所喜欢的透明瓶子，也可以用白兰地、威士忌的水晶瓶或其材质的瓶子。
2.打开葡萄酒，注意尽量不要转动瓶身，以免瓶底的沉淀物泛起。
3.右手（或左手）将葡萄酒拿起，置于烛光上方，通过光线可以清楚地看到酒中的沉淀杂质，确定杂志均已沉淀到瓶底后，再慢慢地将澄清的酒液倒入准备好的水晶瓶中。
4.倒到最后，仍会有一些有沉淀杂质的酒留下来，这些酒是您必须舍弃的，即使您在餐厅用餐，点了酒，而侍者帮您换瓶之后，将酒瓶取走时，您可以发现瓶内还有一些酒，千万不要误会他是要拿去自己喝哦！如果您想滤干净所以的酒，那就必须求助于细滤网或滤纸。
5.将原来的酒瓶先放置在水晶瓶旁，以便客人知道这是哪一瓶酒。
顺便提一下，陈年成熟的老葡萄酒，香味是非常珍贵的。所以，尽可能不要太早换瓶，有时香味可能会因换瓶增加了酒液与空气接触的面积而消失。
