同样一瓶葡萄酒储存的好坏，那口感上可是200到2000的区别。其实观察木塞的状态，可以看出一瓶酒大概的存储条件。今天的小编就来教大家如何通过一瓶酒的木塞，大概判断这瓶酒的保存状态。
木塞的五种常见情况：霉塞 裂塞 涨塞 漏液 嘬塞。
1、霉塞
原因：酒塞存储环境的湿度较高，给霉菌提供了完美的生长环境。
结论：不必担心，只要霉菌没染到木塞下端就好！
解决办法：没污染到木塞下端的话，直接把塞口擦干净就好。
2、裂塞
原因：
1）如果是20年以上的老酒，木头会腐朽，所以会比较脆弱；
2）开瓶方法不当，导致塞裂；
3）储存条件太干燥。
结论：
如果不是老酒，有可能是存储条件太干，酒瓶没有直立摆放。
还有就是你的开瓶方法太粗暴。
解决方法：
1）如果是老酒，请使用老酒开瓶器。
2）不是老酒的话把酒瓶直立摆放就好。
3）请拒绝超市开瓶器，用海马刀就可以啦
3、涨塞
原因：
1）受热或剧烈晃动；
2）工艺问题导致的二次发酵
▲涨塞程度轻重对比
结论：不是好迹象，保存或运输一定有问题。
解决方法：如果涨塞情况严重，请直接联系商家退货。
4、漏液
▲严重的漏液会染红整个塞子表面
原因：
1）随涨塞一起产生的；
2）木塞比较干，密封不够好；
3）木塞质量问题；
4）酒庄把酒灌得太满（比如勃艮第家的leroy）；
5）老酒。
结论：对酒的影响大小比较难讲，还是以口感说话为好。
5、嘬塞
▲这张并不是很典型的嘬塞。由于网络上没有找到，所以请大家自行脑补。
原因：
1）酒陈放时间长了。
2）过气了。
结论：对于老香槟来说很正常，只要不过松就好。而普通的非年份香槟发生嘬塞，那这瓶酒很可能是过气了。
