《米兰美食指南(Gault & Millau)》是一本涵盖法国葡萄酒、餐厅以及酒店的指南杂志，在法国具有一定的影响力。该杂志由亨利·戈特(Henri Gault)和克里斯汀·米兰(Christian Milau)创办于1972年，在此之前两人在巴黎各类美食刊物工作十余年。该杂志最初以餐厅介绍为主(该版块目前依然存在)，随后自然而然的加入了葡萄酒的品评和评分。
2009年法国Smart&Co集团收购《米兰美食指南》，不过仍保留原有的运营内容及方式，目前杂志的CEO为卡姆·切瑞希(Come de Cherisey)，总主编为帕特利卡·亚历山大(Patrica Alexandre)，作者和品酒人包括皮埃尔·归贵(Pierre Guigui)、克里斯多夫·卡萨(Christophe Casazza)、曼纽·皮隆德(Manuel Peyrondet)以及安东尼·柏图斯(Antoine Petrus)。
《米兰美食指南》的评分体系为传统的20分制，虽然评酒需要付费，但杂志一直注重保持完全客观独立的立场。
