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置顶什么是冰酒

冰酒(Icewine):是指推迟葡萄采收,当气温低于-7℃(部分地区规定的温度更低)时,葡萄的树枝上会保持一定时间结冰,之后在凌晨低温时进行采收,在结冰的状态下压榨而酿制的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时,其糖…
2014-10-28 20:40类目:选酒知识

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