波尔多-百科知识搜索-第5页-酒一搜

赤霞珠（CabernetSauvignon）与品丽珠（CabernetFranc）是两种很著名的红葡萄品种。从基因角度来说，赤霞珠的父亲本就是品丽珠。因此，这两种葡萄在风味方面有很多相似之处。然而，迄今为止，赤霞珠一直是更为受…

2013-09-11 14:28类目：品种知识

“波尔多式混酿”（BordeauxBlend）到底是一个什么概念呢？为什么赤霞珠（CabernetSauvignon）总是离不开美乐（Merlot）？波尔多的其他葡萄品种，品丽珠（CabernetFranc）、马贝克（Malbec）、味而多（PetitVerdo…

2013-09-11 09:03类目：品种知识

在波尔多（Bordeaux），味而多（PetitVerdot）是除了美乐（Merlot）、赤霞珠（CabernetSauvignon）和品丽珠（CabernetFranc）以外最重要的红葡萄品种。虽然该品种的种植面积大不如前，但在一些注重品质的葡萄园里…

2013-09-11 09:01类目：品种知识

波尔多（Bordeaux）葡萄酒是酒迷们乐此不疲的追逐对象，然而，这些酒所有的特色和风味品质都与酿酒葡萄、土壤、气候和酿酒师在酿制过程中做出的一系列选择息息相关。当然，这些因素中最不可或缺的就是酿酒葡萄。…

2013-09-11 08:59类目：品种知识

艺术家酒庄(Crus artisans)是波尔多梅多克产区一个非常古老的分级制度，可以追溯到1776年，但是在第二次世界大战后停止了使用。1989年又重新启用，1994年被欧盟认可，2002年被法国政府认可。截止2006年共有44个艺…

2025-05-06 11:00类目：分级系统

中产酒庄(Cru Bourgeois)是法国波尔多葡萄酒庄分级制度的一种；更精确的说，那是波尔多Gironde河左岸梅多克(Médoc)产区的一种分級制度，也叫中级酒庄/明星酒庄。但是这套分級制度当时并沒有获得法国政府的认可，…

2025-05-06 11:00类目：分级系统

波尔多白葡萄混合由长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)、密斯卡岱勒(Muscadelle)等这几个葡萄品种调配而成的白葡萄酒。既有干型的，也有甜型的。既具有长相思的青草气息，又具有赛美蓉带来的饱满酒体，还…

2025-05-06 11:00类目：葡萄品种

波尔多红葡萄混合：是指以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为基础成分，再混入其他红葡萄品种相调配，酿制出的葡萄酒与波尔多红酒有类似风格的葡萄酒调配方式。

2025-05-06 11:00类目：葡萄品种

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