餐后酒(Digestif)是餐后饮用的酒精饮料,用来帮助消化食物。如果在餐后先喝咖啡再喝餐后酒,则称之为pousse-cafe。
餐后酒通常直接饮用。餐后酒包括白兰地、水果白兰地(eaux de vie)、渣酿白兰地、各种苦酒或甜力娇酒(如意大利草本力娇酒“Amari”、德国草本力娇酒“Kräuterlikör”、法国草药力娇酒“Chartreuse”、意大利柠檬力娇酒“limoncello”),和其他蒸馏酒(希腊茴香酒“ouzo”、龙舌兰酒、威士忌以及斯堪的纳维亚传统风味烈酒“akvavit”)。
苦味的餐后酒通常含有中草药,可以肠胃通气,被认为助于消化。有些加强葡萄酒也作为餐后酒,例如,雪利酒、威末酒、波特酒和马德拉酒。