调配(Blend)是指把不同的葡萄品种的酒液混合在一起，然后调配出结构和口感更为复杂香醇的葡萄酒。Blend 还可以翻译为“混合”。
由于不同的葡萄品种在混合时带来的口感结构不尽相同,因此葡萄酒专家们又将葡萄酒调配的主要原则进行总结,进一步细分为“经典调配”、“新型调配”、“隐蔽调配”三种类型。也称为“经典混合”、“新型混合”、“隐蔽混合”。
其中，法国波尔多与香槟区都属于“经典混合”的代表性产区。
“新型混合”及“隐蔽混合”多为新世界的酿酒师所擅用的酿酒法。“新型混合”特指那些与“经典混合”酿酒法所采用的葡萄种类及配比方式不同的新派酿酒法。而“隐蔽混合”则指的是广泛采用不同葡萄品种进行酿造，但不做显性宣传。
