原产国家 西班牙 |
所属产区 西班牙其他产区 |
酒庄品牌 德尔加多兄弟控股酒庄 |
英文名称 EHD |
产品类型 |
葡萄品种 赤霞珠,霞多丽,歌海娜,美乐,长相思,西拉,添普兰尼洛 |
平均树龄 |
年均产量 |
酒庄级别 |
风土环境 |
栽培方法 “有机葡萄酒”的种植·管理·酿造 |
酿造方法 葡萄酒有机酿造法 |
EHD,来自堂吉诃德的故乡,卡斯蒂利亚-拉曼查地区。西班牙德尔加多兄弟酒庄创建于1865年,已有100多年的传统葡萄酒酿造历史,坐落于西班牙卡斯蒂利亚拉曼恰葡萄产区是一个家庭式股份酒庄。延续了几代人的葡萄园栽培·管理·古法酿造工艺。
20年前,年轻一代开始执掌酒庄,新一代掌门人开始研发“有机葡萄酒”的种植·管理·酿造。他们决定提高生产质量并使酿造有机化。于是,他们开始致力于把土壤去毒化,并使用可持续的生态种植方式使葡萄酒有机化并经过SHC SOHISCERT(西班牙有机认证), BIO(德国有机认证),USDA (美国农业有机认证)权威认证。
酒庄按照欧盟有机产品标准要求:经过十年的土壤培育(去毒化)把原来上化肥的土地,十年不上化肥不打农药(净化土壤)转换成无毒有机土壤。同时研发了无毒有机杀虫剂,有机肥料。2000年经过西班牙农业部检测,欧盟有关部门确认德尔加多兄弟酒庄生产的葡萄酒系列为有机产品,同时颁发了欧盟有机产品证书。而后,欧盟有关部门按照欧盟的有机产品标准,每年对我们的葡萄园土壤,葡萄园的种植,葡萄酒的酿造,管理进行四次的检验检测。2012年进入中国市场后,确认了德尔加多兄弟酒庄生产的葡萄酒系列为有机产品。同时颁发了“中国有机认证”。
爱依伦白葡萄,普兰尼洛,歌海娜红葡萄,赤霞珠,长相思,霞多丽,西拉和美乐马斯喀特的最佳菌株。新一代掌门人对酒庄进行了高功能设计,确保在恶劣的天气下美酒在不锈钢,橡木桶容器中不会受到损害。酿造过程中使用了最现代的技术,在保留他们原始风味的同时也体现每个品种的独特风味。酒庄将工厂与葡萄园建在一起,是为了保证葡萄的新鲜,可以让葡萄在采摘后节省了运输时间使其在第一时间内酿制。
目前酒庄生产的葡萄酒系列:葡萄醋,葡萄籽油,有机杀虫剂销往美国,法国,德国,英国,日本,俄罗斯,中国等三十多个国家。
德尔加多兄弟控股酒庄