欧佩酒庄

欧佩酒庄（Chateau d'Oupia）位于法国南部朗格多克-鲁西永（Languedoc-Roussillon）产区中的米勒瓦（Minervois）地区，其历史可追溯到12世纪，十分悠久。

1860年，伊克（Iche）家族买下酒庄开始了几代人的经营历史。早在20世纪初，酒庄的葡萄酒以建立了一定的知名度，于1908年获得了法国农业部颁发的大奖。1969年，安德烈·伊克（Andre Iche）接管酒庄后根据不同的风土条件对葡萄园采取了一些列的革新措施，并在1975年种下了第一块西拉（Syrah）葡萄园。酒庄又于1980年开设了葡萄酒商店，1985年引进了橡木桶陈酿技术。如今，酒庄为家族第五代成员玛丽-皮埃尔·伊克（Marie-Pierre Iche）所有。

欧佩酒庄酒庄目前拥有63公顷的葡萄园，其中37公顷位于米勒瓦（Minervois）AOC产区，26公顷属于Vin de Pays de l'Hérault级别。酒庄目前出产三个系列的葡萄酒，分别是：Chateau d’Oupia系列、Deleaur系列以及Les Barons系列。其中经典欧佩古堡（Chateau d'Oupia）干红葡萄酒。经典欧佩古堡已经达到理想的餐厅用酒。颜色呈深红宝石红，具有丰富的个性和红色黑色浆果以及胡椒的香气，风味独特，透露出烤坚果、辛辣味甘草和浆果的气息。罗伯特·帕克（Robert Parker）一直称赞这是款值得购买的有品质的葡萄酒。