萨兰亭酒庄

萨兰亭酒庄（Salentein）座落在阿根廷门多萨（Mendoza）中部，由阿根廷一家荷兰外商公司Salentein Argentina成立于1995年。Salentein Argentina主要经营农畜牧业产品、精品水果和旅游观光以及精品酒类等方面。值得一提的是，酒庄建筑犹如一座葡萄酒的大教堂，融合多功能概念设计的十字架酒窖，更是酒庄审慎周详地考虑酿酒过程所需特别建造的。酒庄在酒窖里也设置了美轮美奂的品酒空间，透过一大片的玻璃窗，纳入眼帘的是安地斯山脉美景令人赞叹不已。萨兰亭酒庄生产第一个年份1999的酒，于2000年开放到市场上销售，2年后更销售至全球14个国家；目前出口国家超过25个以上，美国、欧洲以及日本是最主要的出口市场。

萨兰亭酒厂在门多萨Uco谷北边的图蓬加托（Tupungato）地区拥有三个独立的庄园，分布在安地斯山脚下的高原平台上，共2000公顷的庄园里，涵盖了455公顷的葡萄园。葡萄园平均位处海拔1200公尺，接受安地斯山脉流下天然纯净的雪水灌溉，半干旱气候和稀少的降雨量让葡萄果实能够避免受到潮湿导致的一些病害或虫害影响。由于高海拔，葡萄园的昼夜温差高达16摄氏度，这样种植出的葡萄别具风味且单宁较多、颜色出众。土壤以冲积土、沙质土为主，砾石含量丰富排水性能好，且酸碱值较低能够为葡萄提供良好的酸度。葡萄树龄从4至32年不等，大部分采用有机培养的方法。

萨兰亭酒庄是传统与现代的结合，保证葡萄酒的口感的同时，引入先进的现代发酵理念，让葡萄酒发酵更有可控性，同时也改善了葡萄酒的风味。酒庄的代表作为马尔贝克干红，在橡木桶中陈酿达13个月，拥有黑莓和巧克力香气，突出烟熏和果香与橡木的完美结合。其2008年份酒在2010年的《品醇客》世界葡萄酒评比大赛中荣获金奖。