卓龙酒庄

卓龙酒庄（Chateau Trotanoy）位于法国波尔多右岸波美侯产区，是波美侯最著名的酒庄之一。卓龙的名字可能是从法文Tropennui（艰苦耕耘的意思）得来的，这是因为该园的土地铁质丰富，每逢下雨时像海绵般柔软，泥土晒干后坚硬像石头，给每年的耕作带来很大难度，所以名字都成了“艰苦耕耘的酒庄”。

酒庄最初由吉拉德（Giraud）家族建立于十八世纪末期，很快它就成为该区最有名气的优质庄园。当时只有威登酒庄（Chateau Certan）才能与之相提并论。卓龙庄园的面积原有25公顷，是波美侯Pomerol最大的酒庄，但在1898年庄园的部分土地被出售，1920年又出售部分土地，至1929年只留下11公顷的精品园。

第二次世界大战后吉拉德（Giraud）家族将酒庄出售给Pecresse家族。在四十年代和五十年代初水准一般，因此被很多后起之秀所超越。1953年JPM公司买下卓龙，在克里斯汀·莫克斯（Christian Moueix）的领导下，由酿制柏图斯的原班人马负责酿制，从六十年代起，由于树龄的成熟加上追求完美的酿造工艺的配合，水准已全面回升。

如今由家族第三代阿兰·莫克斯（Alain Moueix）掌管。莫克斯（Moueix）家族在波美侯和圣艾美隆拥有包括世界顶级酒庄柏图斯酒庄（Petrus）在内的多个波尔多名庄，是波尔多右岸最具影响力的家族之一。

卓龙酒庄的葡萄园离柏图斯只有一公里左右的距离，面积为18英亩（约7.28公顷），土壤由表层的碎石土和下层的黏土组成，其土壤含铁矿质十分丰富。园内种植90%美乐（Merlot）和10%品丽珠（Cabernet Franc），葡萄藤的平均树龄为35年，使用手工培育。

卓龙酒庄的葡萄酒颜色浓厚和深沉；香气及风味复杂又宽广，需要较长时间方可完全成熟。成熟后的卓龙仍然色泽深，香气浓厚诱人，带有奶油、松露、少许苦杏仁、朱古力、玉桂、成熟浆果香，入口丰厚而柔顺，口感均衡无比，风味复杂丰富，性格突出，且极具窖藏潜力。葡萄酒在小型水泥酵槽内发酵，在橡木桶中陈酿18个月左右，新桶使用比例为50%，年蝉联约为2.5万瓶。