【勃艮第预购】CHANDON DE BRIAILLES Corton Grand Cru Les Marechaudes

【勃艮第预购】CHANDON DE BRIAILLES Corton Grand Cru Les Marechaudes新一批的酒斛网勃艮第直供预购终于来了！本批葡萄酒7月30日左右到上海港，由于天气炎热，我们全程使用了冷藏柜保证酒款的品质。预计将在8月底完成所有的清关手续开始配送。【预购说明】所有预购酒庄在支付宝中都会设置成“已发货”，以保证款项入账。不影响后续发货。为什么要预购：首先勃艮第精品直供的部分酒款大陆配额有限，将通过预购方式推荐给爱好者。其次部分数量较大的酒款现货价将有10%左右的上浮，通过预购可以享受更好的价格。酒斛网的“情迷勃艮第”受到大家的喜爱，产区直供将价格降到冰点。而中国唯一一名常驻勃艮第的WSET 4级获得者的Hong Mei女士亲身前往酒庄挑选的酒款更是精彩！Mei Hong推荐：关于酒庄这家低调的贵族酒庄是博恩丘北部最出色的生产者之一。其“新古典主义”的酿酒风格 在充分利用了现代技术的同时保留了传统的特色。• 从2005起实施生物动力法种植管理及酿造。酒庄具有 "AB有机”及"Demeter生 物动力”双重认证• 红酒的发酵使用了相当大比例的不去梗的整串葡萄。这种技法的纯熟使用,给葡 萄酒注入清新与芳香的气息,并给于它更长的陈年潜力• 几乎不用任何新木桶,无论是白酒还是红酒,都在平均5年老的旧木桶中陈年。 这给 Chandon de Briailles 的酒带来一种罕见的纯净透明感,毫无人工修饰地忠实 再现了 Corton 这块风土的原本魅力。• 红酒一般在木桶中陈年15个月,然后在不锈钢桶里稳定2个月后装瓶。没有任何 过滤和人工澄清。关于 Corton Grand Cru Les Maréchaudes 2011这是一款芳香诱人的 Corton。紫罗兰还有肥美多汁的新鲜樱桃里混杂着辛辣,草本及矿 物气息,复杂而优雅,回味悠长。Corton 通常的男性骨架里似乎被嵌入了女人的肉感。尽管这是一款相对可以早饮的 Corton (比起 Bressandes 和 Clos du Roy),2011 仍具有相当 的陈年潜力。若要马上饮用,建议根据开瓶时酒的状态,用醒酒器醒酒 1 至 2 个小时。 如果你有足够的耐心,绽放后的她一定会给你带来惊喜!注意! 最佳享用温度是16至18摄氏度。醒酒及饮用时的温度不能超过18 摄氏度, 切记!!