【夏日风暴】Domaine Weinbach Riesling Cuvee Theo 懂的入！

【情迷勃艮第】Domaine Weinbach Riesling Cuvee Theo这款是阿尔萨斯的顶尖名庄！试饮优选，接轨国际价格！ @朱利安的葡萄酒世界刚刚在微博上提到：虽然阿尔萨斯被很多人低估（包括很多专业人士），但这里确实盛产法国最高性价比的白葡萄酒，尤其是顶级酒庄的葡萄酒！大家千万别忽视！中国值得经销的阿尔萨斯酒：Marcel Deiss、Weinbach、Zind Humbrecht，三家精品酒庄中的精品！独到的酿造工艺：Domiane Weinbach的葡萄酒在国际享有致高的荣誉，是Alsace最顶尖的酒庄之一。这完全得益于天才酿酒师Theo Faller和他的女儿以及独特的酿造工艺。Weibach 庄园在整个酿酒过程中都本着对葡萄品质的尊重；因此在酿酒中最大限度的降低人工干预，以让酿出的葡萄酒可以完美展现其自身特征。采取的主要措施是：在葡萄最佳成熟期进行采摘、精挑细选、轻度缓和压榨；在古老的橡木桶中长时间发酵及在本土优质酵母作用下得到最天然的饱满度。天才酿酒师：Laurence Faller和Catherine从小在葡萄酒生产的环境下成长，在很小的时候就学习了品酒。“Laurence说她一直知道将来在Domaine Weinbach有个位子等着她。但是她想留在那里不是因为必须和没有选择。她说到：“在学习葡萄酒酿造学之前，我已经取得了工程化学的硕士学位。在1993年我回来后，我觉得我将要尝试葡萄酒酿造的周期和收获。”“她有机会制作充分吸收葡萄和土壤的葡萄酒。”（摘自葡萄酒季度回顾）在1993年，Laurence接手了酿酒制造，葡萄栽培和负责出口到一些国家。Catherine和Laurence Faller现在是Domaine Weinbach的主管，共同负责市场策划，出口和金融方面的事务。她们的母亲Colette和她们一起共同经营domaine。“Laurence现在完全可以管理Domaine Weinbach。她已经把Domaine推到了一个更高品质的水平，更富有活力，更高酒精含量干葡萄酒。。。充满感人，芳香的实体。”（摘自Robert M. Parker, Jr.的葡萄酒品酒师）酒斛网第七十六次闪购试饮之第三款：http:\/\/bbs.vinehoo.com\/showtopic-21656.aspx酒斛网tasting notes：入杯的香气带着些油脂感，后来逐渐展开呈现出热带水果的芳香（菠萝，香蕉，菠萝蜜），以及蜂蜜的香气，富有层次变化；口感上有一点微氧化的风格，酸度的表现特别突出，与一众有着丰满酒体Alsace酒比较起来，这款酒就多了一些轻盈和纯净。夏季高温发货提示：1）由于高温，除江浙沪正常配送外，其他地区的配送全部默认暂停配送，闪购酒友酒款将默认暂存。高温缓解之后我们会开始配送。2）暂存酒款在支付宝中状态会设置成 “已发货”状态，不影响之后的正常配送。3）江浙地区全部足量冰袋加持，保证良好状态送达。4）上海大部分地区全部由酒斛自己配送人员配送，有专门的保温包装，保证酒款状态良好！5）非江浙沪地区酒友如希望正常配送，请下单时候备注留言。我们会做好保护措施正常配送。