【勃艮第预购】DOMAINE SIGAUT Chambolle-Musigny 1er Cru Fuee

【勃艮第预购】DOMAINE SIGAUT Chambolle-Musigny 1er Cru Fuee 冰点价格名村一级园！勃艮第爱好者都知道，Chambolle-Musigny是顶尖名村，风格方面更柔美、优雅。Musigny更被成为“Queen of the Wine”。酒斛网兔子本月刚在勃艮第同Mei一起参观了这个名家，桶边试酒，当场定了他们家酒窖中的大部分老年份酒！新一批的酒斛网勃艮第直供预购终于来了！本批葡萄酒7月30日左右到上海港，由于天气炎热，我们全程使用了冷藏柜保证酒款的品质。预计将在8月底完成所有的清关手续开始配送。【预购说明】所有预购酒庄在支付宝中都会设置成“已发货”，以保证款项入账。不影响后续发货。为什么要预购：首先勃艮第精品直供的部分酒款大陆配额有限，将通过预购方式推荐给爱好者。其次部分数量较大的酒款现货价将有10%左右的上浮，通过预购可以享受更好的价格。酒斛网的“情迷勃艮第”受到大家的喜爱，产区直供将价格降到冰点。而中国唯一一名常驻勃艮第的WSET 4级获得者的Hong Mei女士亲身前往酒庄挑选的酒款更是精彩！Mei's Comments:这个酒庄是2012年我在勃艮第最惊喜的发现之一，也是我认为Chambolle-Musigny性价比最高的酒庄之一。Domaine Anne & Hervé Sigaut是位于另人向往的村庄Chambolle-Musingy的一个极为低调的精品酒庄。Anne同她丈夫Hervé拥有7公顷优质田产，包括Chambolle-Musigny一级园Les Fuées,Les Sentiers, Les Chatelots, Les Noirots 以及Morey-Saint-Denis 一级园Les Charrières 和Les Millandes。Sigaut酒的风格是细腻典雅，纯净透明，没有过分的萃取。新鲜开放的果味花香使他们在年轻时就具有诱惑力，而平衡的酸度和矿物骨架则又赋予其相当的陈年潜力。酒庄一直都遵循有机的原则(尽管未认证), 并按照月历来安排田间及酿酒厂工作。• 酿造：百分百去梗，5至10天的发酵前冷浸，柔和萃取• 木桶陈年：村级酒10% 新桶，一级园30%新桶。12至14个月木桶陈年。• 装瓶：无人工澄清或过滤法国最权威葡萄酒年鉴 Bettanne & Desseauve 2013 - 3星 “这个手工作坊式, 仍少为人知的精品酒庄拥有Chambolle产区一些优质田产，而在过去的5年里酒庄的质量愈加尽善尽美。全心投入且经典的酿造方式赋予其葡萄酒以魅力与平衡感。我强烈推荐您在市场发现并抢空酒庄之前购买！法国唯一专注勃艮第的葡萄酒杂志 “BOURGOGNE AUJOURD'HUI 今日勃艮第”2013年2\/3月刊“不二的选择: 这个是专家评审团不少成员的最爱。Sigaut的酒果味浓郁，优雅精致，单宁如丝绒般细腻。酒庄的成功得益于一丝不苟的田间劳作，尤其是对单产量的严格控制。即便在2010这样一个小产年份，部分葡萄园还是经历了“绿色收割”。采收使用的是又小又浅的筐子，仔细筛选后柔和地去梗，用自然重力将葡萄送至发酵桶 - 这些都确保了葡萄颗粒的健康和完美无缺。谨慎的用桶，平均在百分之三十左右，及较长的陈年期，最终成就了如此高质量的酒。 如您还未尝过，请赶紧了！！”