【佳酿】Domaine Marcel Deiss Englegarten Premie Cru 2010

【佳酿】Domaine Marcel Deiss Englegarten Premie Cru 2010阿尔萨斯顶级名庄苔丝美人一级园佳酿，懂的入！代表阿尔萨斯最高的酿酒哲学。试饮迷倒所有的人。酒斛网第八十九次闪购试饮之第二款：http:\/\/bbs.vinehoo.com\/showtopic-22308.aspx酒斛网tasting notes：表现非常好的一款酒，成熟，复杂，饱满同时又透着细腻：香气丰富成熟：浓郁的白花（丁香花），蜂蜜，桃子，熟透的橘皮，矿物质，略微带有的一点点生姜的香料气息更加丰富了香气层次；入口微甜，酒体饱满干净，口感非常有表现力，细腻，酸度细致有穿透力，回味很长，伴随着复杂的果味和矿物气息。风土：Marcel Deiss酒庄的葡萄园富有极度的多样性（总共220块不同的葡萄园），这多样性引导着我们去找寻属于每一块园地的不同的风土特征，每一收获年份的别样表达，以及每一种葡萄品种的自身风骨。Marcel Deiss 酒庄有三种典型风格的酒：果味葡萄酒，时光葡萄酒，风土葡萄酒。风土葡萄酒很自然地带有来自于这一方水土的痕迹。正是这些风土葡萄酒将我们带回了真正的古老悠久的阿尔萨斯传统，将我们带回了黄金时代。在此我们着重来介绍一款经典的风土葡萄酒Engelgarten。坐落于Bergheim 中世纪古老防御工程的炮台一角，Engelgarten拥有无与伦比的格拉芙式的风土条件。这一风土由于其富含硕石的地质构造以及在九月份时的水分缺失，当葡萄本身变得弱小的时候，葡萄皮拥有了真正意义上的成熟，我们也获得了最有限的回报。因此，Engelgarten的特点几乎全来自于各不相同的混种的葡萄。一款严谨的特级酒，酒体广阔丰富而又充满着矿物质的构造，梨子以及熟透的橘皮的味道被浓烈的矿物质感所覆盖。如同所有的格拉芙风土一样，Engelgarten在口中呈现出一股极具特色的温热感，伴随着成熟的白色水果可人的香气，在收尾时，仍可以感受到这股矿物质感带来的绝妙结构以及由它延伸出的绵长的余味。绝对是一款极具风土特色的葡萄园。