【VDP名家】Wwe Dr. H. Thanisch Riesling Kabinett Mosel 2013

【VDP名家】Wwe Dr. H. Thanisch Riesling Kabinett Mosel 2013 WE91分，VDP一流名家，Mosel产区的经典名庄，享有醉鼎级的风土，专一酿造雷司令的集大成者，限量闪购！ 这款Kabinett半干雷司令，所用的酿酒葡萄采自Kueser葡萄园，这里贫瘠的板岩土壤，排水条件良好，酿出的酒具有独特的矿物味和浓缩纯净的果香，口感柔滑，醇美多汁，墙裂推荐！ Wwe.Dr H.Thanisch酒庄200年以前就是Kueser这座葡萄园的主人，家族七代人为了维护这片绝佳风土，一直严格限制使用化肥和除草剂，着眼于生产醉优质的雷司令，进行摘青和去叶，一直沿袭祖辈管理葡萄园所奉行的可持续理念和环境友好型原则。值得一提的是，1868德国官方葡萄园评级中（分为三级），Wwe.Dr H.Thanisch酒庄的葡萄园就被列于鼎级之列！ Wwe.Dr H.Thanisch酒庄的Riesling怎么样？酒庄的Spatlese 2017被《葡萄酒指南Vinum Weinguide》评选为德国VDP里19年度醉佳雷司令晚收白葡萄酒，Berncasteler Riesling Auslese 2017 也以98的超高分位于Riesling Auslese类别的第二名！当然酒庄也是《百大稀世珍酿》中出现过的酒庄。 酒庄官网主页就是现任女庄主的一段话：佳酿的品质和酒庄百年传承就是我们的商标！家族延续了375年的葡萄种植史，激发创造出了醉高品质的mosel雷司令葡萄酒！我们团队始终如一为品质负责！

现任园主Thanisch的家族早在1636年就定居在Bernkastel—Kues，这个小镇与Bernkastel镇隔河相眺，是双子城。Thanisch家族从1650年开始拥有“医生园”至今已超过三个半世纪。在19世纪时，家族中出现了一位哲学家及后来担任普鲁士国会议员的Hugel雨果·塔尼史博士，于是医生园成功地打入了高级社交园。1895年，Thanisch博士逝世，由其遗孀Katharina接掌本园。这位女士是位女强人，把本园经营得有声有色，故本园改名为“WWE Dr．H．Thanisch。在酒园名前加一个“寡妇”(WWE是德文寡妇“Witwe”的缩写，“遗孀”则是中文较文雅的措辞)，的确是比较少见执的。目前园主是开园第l3代的传人，也是自博士遗孀掌园后第4代女性掌门人的Sofia Thanisch-Spier。在1988年，本园因继承问题分成两个医生园。较大的新园(11公顷)，称为Eben Muller-Burggraef；老园(6.5公顷)则保有祖宅。两个酒园的名称及标签都极易混淆。这两园评级都一样，但老园毕竟是历史成分较多，下面就以老园为代表进行介绍。r r 葡萄园介绍：r ​r Dr. H. Thanisch Berncasteler Doctor 简称“医生园”面积有6．5公顷，产地分散在3个不同的小镇上，除Bernkastel外，尚有Mosel河南岸的Brauneberg与Graach，每一个地方都是寸土寸金的园区，园区鸟瞰Mosel河，真是优美极了。葡萄园面向西南，土壤以板岩为主，透水性强。园中全部植雷司令葡萄，所有的葡萄树都是老株，平均树龄在40～60岁之间。医生园的种植密度偏高，每公顷约8500株，每平方米约生长8～10株树苗。葡萄颗粒较小，但质重味厚。产量甚少，平均为邻园的一半。在布劳山堡的园区有部分葡萄树被更新，是因为官方推行的土地重划政策所致。且种植密度较低，每公顷6300株，树排间距增为l．6米，这样一来耕种的工作可较轻松些。r r 如同Egon Muller的沙兹堡一样，医生园也酿造各种不同等级的白酒，所以葡萄在摘获时已经分类，采收工人带着两个桶子，其中一桶是准备酿逐串精选级以上的酒。若有必要，在酿酒房还会进行第二度的分类。本园总共生产20种不同的葡萄酒，这些来自8个不同园区与不同等级的酒，年产量只有4.5万瓶，在德国的名园中算是小园了。假如天公作美，极有可能酿成TBA枯葡精选酒与Eswein冰酒。例如1971年、1976年、1989年、1994年生产了枯葡精选，1983年生产了冰酒。1996年本来极有希望酿成冰酒，没想到快要采收前天空飞来一批小鸟，把甜透芬芳的葡萄一啄而光，冰酒也就酿不成了！枯葡精选(TBA)每次生产量极少，只有100～200瓶之间，一瓶约700余马克。冰酒的价钱便宜些。本园偶尔也生产少量的逐串精选（BA），也和冰酒一样，仅一两百瓶，价钱也相去不远。","wymessage":"<p style="white-space:normal;">r 现任园主Thanisch的家族早在1636年就定居在Bernkastel—Kues，这个小镇与Bernkastel镇隔河相眺，是双子城。Thanisch家族从1650年开始拥有“医生园”至今已超过三个半世纪。在19世纪时，家族中出现了一位哲学家及后来担任普鲁士国会议员的Hugel雨果·塔尼史博士，于是医生园成功地打入了高级社交园。1895年，Thanisch博士逝世，由其遗孀Katharina接掌本园。这位女士是位女强人，把本园经营得有声有色，故本园改名为“WWE Dr．H．Thanisch。在酒园名前加一个“寡妇”(WWE是德文寡妇“Witwe”的缩写，“遗孀”则是中文较文雅的措辞)，的确是比较少见执的。目前园主是开园第l3代的传人，也是自博士遗孀掌园后第4代女性掌门人的Sofia Thanisch-Spier。在1988年，本园因继承问题分成两个医生园。较大的新园(11公顷)，称为Eben Muller-Burggraef；老园(6.5公顷)则保有祖宅。两个酒园的名称及标签都极易混淆。这两园评级都一样，但老园毕竟是历史成分较多，下面就以老园为代表进行介绍。r </p>r <p style="white-space:normal;">r <br />r </p>r <p style="white-space:normal;">r 葡萄园介绍：r </p>r <p style="white-space:normal;">r <span style="line-height:1.5;"><br />r </span>r </p>r <p style="white-space:normal;">r <span style="line-height:1.5;">Dr. H. Thanisch Berncasteler Doctor 简称“医生园”面积有6．5公顷，产地分散在3个不同的小镇上，除Bernkastel外，尚有Mosel河南岸的Brauneberg与Graach，每一个地方都是寸土寸金的园区，园区鸟瞰Mosel河，真是优美极了。葡萄园面向西南，土壤以板岩为主，透水性强。园中全部植雷司令葡萄，所有的葡萄树都是老株，平均树龄在40～60岁之间。医生园的种植密度偏高，每公顷约8500株，每平方米约生长8～10株树苗。葡萄颗粒较小，但质重味厚。产量甚少，平均为邻园的一半。在布劳山堡的园区有部分葡萄树被更新，是因为官方推行的土地重划政策所致。且种植密度较低，每公顷6300株，树排间距增为l．6米，这样一来耕种的工作可较轻松些。</span>r </p>r <p style="white-space:normal;">r <br />r </p>r <p style="white-space:normal;">r 如同Egon Muller的沙兹堡一样，医生园也酿造各种不同等级的白酒，所以葡萄在摘获时已经分类，采收工人带着两个桶子，其中一桶是准备酿逐串精选级以上的酒。若有必要，在酿酒房还会进行第二度的分类。本园总共生产20种不同的葡萄酒，这些来自8个不同园区与不同等级的酒，年产量只有4.5万瓶，在德国的名园中算是小园了。假如天公作美，极有可能酿成TBA枯葡精选酒与Eswein冰酒。例如1971年、1976年、1989年、1994年生产了枯葡精选，1983年生产了冰酒。1996年本来极有希望酿成冰酒，没想到快要采收前天空飞来一批小鸟，把甜透芬芳的葡萄一啄而光，冰酒也就酿不成了！枯葡精选(TBA)每次生产量极少，只有100～200瓶之间，一瓶约700余马克。冰酒的价钱便宜些。本园偶尔也生产少量的逐串精选（BA），也和冰酒一样，仅一两百瓶，价钱也相去不远。r </p>