【干白名片】Domaine Roulot Bourgogne Blanc 2015

【干白名片】Domaine Roulot Bourgogne Blanc 2015 11月酒单不简单，CT90.1分，CC三星名庄，勃艮第大区级的干白名片，品质媲美一些名家一级田，风格是纯净潇洒的，无疑是周末Or小聚的福利酒！ 勃艮第酒老餮JPLIN老师非常推荐Roulot的白：Roulot现在是勃艮第白葡萄酒尤其是Meursault（默尔索）白葡萄酒的领头羊。酒庄开创了一种全新的风格来展现Meursault的风土，这让它更通透、酒体更结实、更具果味。这款虽然是大区级别，但如果盲品的话，一定会超越很多Meursault，非常值得尝试！ 勃艮第大神AM称：2015年的Roulot表现非常出色，正如庄主Jean-Marc认为2015年是非常美味的。尽管这一年十分干热，但六月的及时雨足以度过7月，采收也比往年提早一些。可以肯定的是2015年已经成熟，酸度和芳香度更高，与较热的03年大有不同。 不会演戏的庄主不是好的酿酒师，这句话用来形容Jean-Marc再合适不过了，他主张早收以保留漂亮的酸度，通过不搅桶来提高更多的纯净度，不仅带领酒庄进入鼎级行列，同时在2002年之后开始生物动力法的实践。在演艺事业上，也可以说是全法“醉”会演戏的庄主（出演法国2017年上映的关于勃艮第酒庄传承故事的电影《Ce Qui Nous lie（中文译名：情寻酒乡）》）。 Domaine Roulot（卢洛庄园）是Clive Coates MW三星名庄，也是《勃艮第葡萄酒》中Meursault唯一的两大“三星酒庄”之一（另外一个是lafon拉芳）。Roulot的酒一般拥有Coche Dury和Comte Lafon三分之一到一半的价格，却有不输它们的品质，在很多人心中Roulot的地位早已超越了它们。