【陈年福利尾货】Chateau Barde-Haut 1995

【陈年福利尾货】Chateau Barde-Haut 1995很多老年份的波尔多表现都很好，但是总是不能轻而易举的找到，通过试饮严格的甄选，我们为广大酒友挑选到了好喝又拥有超高性价比的老年份波尔多。 Chateau Barde-Haut在2012年升级为GrandCru Classee。酒庄的品质非常稳定，备受瞩目，是当之无愧的Grand Cru Classee水准。温馨提示：老年份的波尔多，以陈年的香气为主。追求浓郁甜美风格和无法接受可能发生的酒塞老化的酒友请勿闪！建议使用老酒开瓶器开瓶。 第293次试饮第5款：蛮正的一款波尔多，现在以陈年的香气为主，有果酱、枯叶、皮毛、树皮和明显的药草香气，带着一些烟熏的感觉，入口酒体很浓郁，果味已经被融合了，单宁很柔滑细腻，酸度中等偏高，支撑着酒体的架构，余味有类似山楂糕的气息，1995年的状态表现还不错，不过不适合初哥。

巴德酒庄（Chateau Barde-Haut）位于圣埃美隆小镇东部，在圣埃美隆高地的最顶端，正好位于老托特酒庄（Chateau Trottevieille）和卓龙梦特酒庄（Chateau Troplong Mondot）之间。2000年9月，巴德酒庄由西尔维安•嘉辛•卡蒂亚尔（Sylviane Garcin-Cathiard）买下。西尔维安来自波尔多的一个酿酒世家，这个家族在波尔多地区拥有几个酒庄。西尔维安与拥有史密斯拉菲特酒庄 （Chateau Smith Haut-Lafitte）的弗洛伦斯（Florence）和丹尼尔•卡蒂亚尔（Daniel Cathiard）关系密切。r r 巴德酒庄葡萄园延山丘呈梯形展开，正南面朝向多尔多涅 （Dordogne）河谷。其土壤具有圣埃美隆土壤的典型特色，大部分是表面薄薄的黏土层覆盖在齐平的石灰质母岩石上。该酒庄占地面积为17公顷，平均植 株年龄为35年，平均种植密度为7,150株/公顷。葡萄园种有90%的梅洛（Merlot）和10%的品丽珠（Cabernet Franc），采用传统的、天然的葡萄种植方法，不使用除草剂。r r 在过去的几年里，嘉辛•卡蒂亚尔 家族不断投资，用以改善巴德酒庄的酒窖和葡萄园的条件，酿酒设施和其它建筑物也进行了翻修。由著名建筑师拉维尼设计的巴德酒庄已今非昔比，两座用柯尔顿钢 建起来的城堡绿色环保，屋顶设有太阳能板，还有过滤器用以过滤雨水和小小的风力发电机用以室外照明。巴德酒庄看上去呈现代建筑风格，与圣埃美隆其它建筑十 分相称。r ​r 2002年，巴德酒庄的酿酒车间被翻新过一次，其目的是为了更好地配合葡萄采摘以酿制出上乘的葡萄酒。巴德酒庄的酒窖里配有可控制温度的木桶、不锈钢桶和混泥土制成的大桶，其容积在50至70公升不等。苹果乳酸发酵是在新法式橡木桶中进行的。一般情况下，葡萄酒会在全新的橡木桶中陈酿18个月。r r 巴德酒庄酿制的酒适合早期饮用，带有成熟的黑浆果和甘草的香气，品质卓越，价格公道，颇受消费者喜爱，其质量也在稳步上升。 等级：Saint Emilion Grand Cru Classe (2012年升级)","wymessage":"<p class="MsoNormal">r  巴德酒庄（Chateau Barde-Haut）位于圣埃美隆小镇东部，在圣埃美隆高地的最顶端，正好位于老托特酒庄（Chateau Trottevieille）和卓龙梦特酒庄（Chateau Troplong Mondot）之间。2000年9月，巴德酒庄由西尔维安•嘉辛•卡蒂亚尔（Sylviane Garcin-Cathiard）买下。西尔维安来自波尔多的一个酿酒世家，这个家族在波尔多地区拥有几个酒庄。西尔维安与拥有史密斯拉菲特酒庄 （Chateau Smith Haut-Lafitte）的弗洛伦斯（Florence）和丹尼尔•卡蒂亚尔（Daniel Cathiard）关系密切。r </p>r <p class="MsoNormal">r <br />r </p>r <p class="MsoNormal">r <span style="line-height:1.5;">巴德酒庄葡萄园延山丘呈梯形展开，正南面朝向多尔多涅 （Dordogne）河谷。其土壤具有圣埃美隆土壤的典型特色，大部分是表面薄薄的黏土层覆盖在齐平的石灰质母岩石上。该酒庄占地面积为17公顷，平均植 株年龄为35年，平均种植密度为7,150株/公顷。葡萄园种有90%的梅洛（Merlot）和10%的品丽珠（Cabernet Franc），采用传统的、天然的葡萄种植方法，不使用除草剂。</span> r </p>r <p class="MsoNormal">r <span style="line-height:1.5;"><br />r </span> r </p>r <p class="MsoNormal">r <span style="line-height:1.5;">在过去的几年里，嘉辛•卡蒂亚尔 家族不断投资，用以改善巴德酒庄的酒窖和葡萄园的条件，酿酒设施和其它建筑物也进行了翻修。由著名建筑师拉维尼设计的巴德酒庄已今非昔比，两座用柯尔顿钢 建起来的城堡绿色环保，屋顶设有太阳能板，还有过滤器用以过滤雨水和小小的风力发电机用以室外照明。巴德酒庄看上去呈现代建筑风格，与圣埃美隆其它建筑十 分相称。</span> r </p>r <p class="MsoNormal">r <span style="line-height:1.5;"><br />r </span> r </p>r <p class="MsoNormal">r <span style="line-height:1.5;">2002年，巴德酒庄的酿酒车间被翻新过一次，其目的是为了更好地配合葡萄采摘以酿制出上乘的葡萄酒。巴德酒庄的酒窖里配有可控制温度的木桶、不锈钢桶和混泥土制成的大桶，其容积在50至70公升不等。苹果乳酸发酵是在新法式橡木桶中进行的。一般情况下，葡萄酒会在全新的橡木桶中陈酿18个月。</span> r </p>r <p class="MsoNormal">r <span style="line-height:1.5;"><br />r </span> r </p>r <p class="MsoNormal">r <span style="line-height:1.5;">巴德酒庄酿制的酒适合早期饮用，带有成熟的黑浆果和甘草的香气，品质卓越，价格公道，颇受消费者喜爱，其质量也在稳步上升。  等级：Saint Emilion Grand Cru Classe (2012年升级)</span> r </p>