【果渣白兰地】Distillerie Poli PO di Poli Secca Grappa di Merlo

【果渣白兰地】Distillerie Poli PO di Poli Secca Grappa di Merlo每个酒虫的烈人本性都几乎是铭刻在骨子里的，所以英格兰人创造了威士忌，意大利人有了Grappa，此次闪购果渣白兰地源于经典Veneto产区，百年Grappa世家酿造，专为你的寒冷冬日打造，餐后来点烈的暖身又暖心，咂咂嘴，直呼爽咧！梅洛，赤霞珠和veneto本地的古老白葡萄品种维斯派罗Vespaiolo的果渣，传统的不连续蒸馏法，分批次少量地在铜制锅炉里蒸馏，酒庄为了让好这一口的酒虫们不用费心寻觅，直接在酒款名表明了这是一款Secca（Dry）Grappa，有别于丝滑柔顺的优雅风格，你的鼻尖会被一阵暴烈的，近乎辛辣的香气冲击，入口有一种清晰的刺激感，销魂又过瘾。酒庄共有12个传统的铜制蒸馏锅炉，与3个蒸馏塔协同配合，醉早是庄主的曾祖父Gio Batta于上世纪20年代引入3只，此后祖父乔瓦尼（Giovanni）和庄主父亲Toni年又增添新成员，最新的4个则是现任庄主1983年刚从军队退役时安装的。每代人的蒸馏器各有特色，加热系统也不同，有时协调并不容易，但在庄主这位往昔上校的指挥之下，每位“老兵”都是唯命是从。魄力酒庄是一个由Poli家族独资经营的至今已有着百年历史Grappa精品酒庄。于1898年建立与Schiavon，紧邻巴萨诺，位于威尼托的中心，风景如诗如画。巴萨诺被认为是意大利生产格拉巴的首选城镇。在这个独特的氛围下，魄力家族有着专门蒸馏出醉好的格拉巴的艺术，且流传了四代人。庄主的话：“要蒸馏出质量良好的格拉巴其实很容易，只需新鲜的“酒糟”以及百年的酿造经验”