【天赐神水】楯野川 三十三 纯米大吟酿清酒 年底大促直降70元

【天赐神水】楯野川三十三纯米大吟酿清酒 年底大促直降70元 分享给大家我们醉近清酒闪购的想法：想做精，想做高（水平高）！所以我们选了几款无论是在日本还是在中国，品质声望都很高的精品清酒，组成我们的“神の酿”系列，希望大家多多支持！ 其中，我们便选了酒云酒友们比较认可的高端清酒品牌“楯野川”，作为我们这个系列的重头。这也是我们时隔一年半再次上线这款“三十三”，有很多酒友等了很久了！ 亮点一眼看：（1）只酿纯米大吟酿的酒造。醉知名的酒是清酒爱好者皆知的“光明”，精米步合只有1%！（2）这款“三十三”清酒的精米步合为33%，它诞生于日本鼎级“A级”清酒产区——“吟酿王国”山形县（十四代就出产于这里），由山形县名米“出羽灿灿”和山形酵母酿造！（3）这款“三十三”产量极少，这是目前国内醉新的日期了！ 【酒造】：楯野川酒造（Tatenokawa Shuzou）日本山形县的西部区域，极度重视清酒品质，只酿造纯米大吟酿，并且亲自在酒造旁种植酿造米“出羽灿灿”。酒造使用手工传统方法酿造清酒，入瓶加盖进行低温熟成，保留了原来酒米香气，故每年的清酒都是限量发售。 楯野川酒造使用的酿造用水为软水，这款精米步合为33%的清酒是酒造的高端款，香气清晰集中，口感清澈甘润，建议等待一点时间去醒酒，入口要偏甘甜，颇有“金风玉露一相逢，便胜却人间无数”之美感。这点我们试饮也有论证，适当地醒酒香气会更复杂。 楯野川“醉”知名的清酒就是“光明”了，也是整个日本醉知名的清酒之一，精米步合只有1 %（把酿造米磨去99%）！“三十三”是楯野川的高端款，酒造的“清流”和“中取”精米步合都只是50%，大牌清酒不要错过！ 【酿造米】：“出羽灿灿”是产自山形县本地的特色“酒造好适米”，是山形县的酒米研究会专家经过11年努力研发出来的，用其酿造的酒香气沉稳，风味单纯之中，收尾干净利落；而使用山形酵母以及麴菌酿造而成的酒，会呈现出香蕉、哈密瓜以及黄桃般的华丽香气以及甜味，余韵鲜明而清顺。