【新鲜特供】Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc 2018

【新鲜特供】Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc 2018 卢瓦尔河醉具活力的代表酒庄，酒泥接触两个月，是可口活跃的风格，单饮或配餐都无压力，疯狂打Call！ 这款令人兴奋的新鲜长相思来自Sancerre（桑塞尔）产区西部Cheverny城堡的一个单一园，土壤是石灰石、钙质和粘土，有机种植&醉小人工干预酿造，采用野生酵母自然发酵，香气复杂而平衡。 自2001年开始，酒庄对“Attitude态度”系列进行了深刻的思考，旨在酿造出高品质的Loire Valley（卢瓦尔河）系列，而不只来自Sancerre。这个系列的长相思（Sauvignon Blanc）带有青苹果、奇异果混合着柑橘类的香气，口感清新且伴有矿物质味道，也是酿酒师葡萄酒风格的缩影。 Jancis Robinson大婶评价：“Pascal Jolivet是Sancerre和Pouilly醉具野心的生产商之一，单一园酿造带来的个性和品质，给我留下了深刻的印象。” 茱莉雯酒庄（Pascal Jolivet）于1985年建立在Loire Valley的Sancerre产区，现拥有170公顷的葡萄园，态度系列占60公顷，是法国米其林星级餐厅的重要供应商。酒庄的酿酒理念是：与自然和谐相处，酿造出果味纯正、特征明显和矿物质含量高的葡萄酒。 Attitude名字的由来源于一个偶然的机会，庄主Jolivet在一本杂志上读到一篇文章，文章宣称法国男人已经丧失了“魅惑的艺术”。但他完全不同意这种说法，认为这是一件关乎“态度”的事，因此也通过酒标来分享他对葡萄酒品质的表率。